หน้าแรก ขายอะไรดี ขายโรตีมะตะบะ เมนูของทุกคน

ขายโรตีมะตะบะ เมนูของทุกคน

33
0
ขายโรตีมะตะบะ
ขายโรตีมะตะบะ เมนูของทุกคน  มะตะบะ ถือเป็นอาหารอิสลามยอดฮิตที่เป็นเมนูทานได้ทุกเพศทุกวัย คนไทยก็ทานได้ คนอิสลามยิ่งทานได้ใหญ่ ต่างติดอกติดใจในรสชาติหอมหวานเนย เนื้อแป้งนุ่ม ๆ ที่ทอดจนผิวด้านนอกกรุบกรอบและรสเข้มข้นของไส้เนื้อผัดเครื่องเทศ
แชร์บทความให้เพื่อน

สารบัญ

ขายโรตีมะตะบะ เมนูของทุกคน

ขายโรตีมะตะบะ เมนูของทุกคน  มะตะบะ ถือเป็นอาหารอิสลามยอดฮิตที่เป็นเมนูทานได้ทุกเพศทุกวัย คนไทยก็ทานได้ คนอิสลามยิ่งทานได้ใหญ่ ต่างติดอกติดใจในรสชาติหอมหวานเนย เนื้อแป้งนุ่ม ๆ ที่ทอดจนผิวด้านนอกกรุบกรอบและรสเข้มข้นของไส้เนื้อผัดเครื่องเทศ

มะตะบะ หมายถึง อาหารมุสลิมชนิดหนึ่ง แป้งห่อคล้ายโรตี ไส้ทำด้วยเนื้อ เนื้อไก่ ผัดกับหอมหัวใหญ่ ใส่เครื่องเทศ ห่อเหมือนไข่ยัดไส้ กินกับอาจาด หรือ มะตะบะหวาน คือแผ่นแป้งที่ใส่ไส้กล้วยหอม วิธีทำในการห่อเหมือนมะตะบะเค็ม พอทอดสุกแล้ว ยกลง หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ ราดด้วยนมข้นหวาน โรยด้วยน้ำตาลทราย

และด้วยความอร่อยนี้เอง ที่จะสามารถทำเป็นอาชีพเสริม อาชีพอิสระ ได้อย่างไม่มีขีดจำกัด สำหรับพ่อค้าแม่ค้าคนไหนสนใจอยากลองทำขายมะตะบะ วันนี้เรามีร้านเด็ดร้านดังที่ขายมะตะบะจนร่ำรวยกันเป็นแถว ๆ มาฝากกัน เผื่อใครได้ลองไปชิมในรสชาติกันดู และจะได้จำกลิ่นรสชาติกลับมาพัฒนาสูตรของตัวเอง แล้วลองเปิดร้านขายมะตะบะกันดู

1.ฌาบีบี โรตีชา

ร้านไทยมุสลิม ใกล้สนามกีฬาแห่งชาติ มีทั้งมะตะบะ โรตีจิ้มแกง โรตีหน้าต่าง ๆ สลัดแขก ไปจนถึงเมนูเซตให้อิ่มคุ่มกันง่าย ๆ เมนูเด็ดแหวกแนวของร้านนี้คือ มะตะบะไส้หวาน ที่ใส่ไส้ผลไม้หลากหลายชนิดทั้งสดและแห้ง ผัดกับน้ำเชื่อมและนมข้นหวาน ห่อด้วยแป้งเหนียวนุ่ม ทอดมาร้อน ๆ กลิ่นหอมของเนยลอยมาแต่ไกล หรือ ถ้าใครชอบมะตะบะไส้เค็มแบบที่คุ้นเคยมีทั้งไก่และเนื้อ ก็ลองแวะไปชิมดู

2.มาบูบา ฮาล้าล ฟู้ด

ร้านอาหารมุสลิมที่อยู่ดอนเมือง เปิดมาแล้วกว่า 10 ปี รับประกันความสะอาดตามหลักอิสลามได้เลย แม้กระทั่งน้ำแข็งทางร้านยังทำเอง เพื่อให้มั่นใจเต็มร้อย  เมนูเด็ดของร้านคือ มะตะบะไก่ โรตีแกงเขียวหวาน โรตีแกงกะหรี่ ใครมาชิมต้องติดอกติดใจ

3.โรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์

โรตีมะตะบะเจ้าอร่อย ไม่พูดถึงร้านนี้ไม่ได้แล้ว ร้านโรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์ ขึ้นชื่อด้านความอร่อยมากว่า 30 ปี ไม่ว่าใครที่ได้ผ่านย่านถนนพระอาทิตย์และป้อมพระสุเมรุต้องแวะเข้ามาลิ้มลอง  มะตะบะของที่นี้มีทั้งไส้ไก่ เนื้อ ทะเล ปลาสมุนไพร ผัก หรือเพิ่มไส้รวมกันเป็น 2-3 ชนิดก็ได้  ส่วนทางฝั่งโรตีมีทั้งโรตีชีส นม สำหรับคนรักชีส

4.โรตีมะตะบะ ถนนพระสุเมรุ

โรตีมะตะบะ ภายในร้านเปิดบริการอย่างเป็นกันเอง มีเมนูให้เลือกทานหลากหลาย เช่น มะตะบะไส้ไก่ โรตีเป็นต้น ร้านจะหยุดทุกวันจันทร์

5.ยูซุปโภชนาราชาข้าวหมก ถนนเกษตร-นวมินทร์

เปิดให้บริการมากกว่า 15 ปี กับบรรยากาศสบาย ๆ เปิดโล่งโปร่ง พร้อมเมนูที่หลากหลายให้ได้ลิ้มลองกัน ร้านเปิดทุกวัน หยุดวันจันทร์และอังคาร สัปดาห์ที่ 3 ของเดือน

6.ซีบุหงาตันหยง ถนนเพชรบุรี

ร้านอาหารอิสลาม ให้บริการทั้งอาหารไทยและอิสลาม บรรยากาศสบาย ๆ สไตล์การตกแต่งร้านผสมผสานกันระหว่างกลิ่นไอทางภาคเหนือ กับภาคใต้ ดูคลาสติกลงตัว เป็นกันเองเสมือนคนในครอบครัว ร้านเปิดทุกวัน

7.ดัดจริตฮาลาลฟู้ด สาขาเมืองเอก

ร้านอาหารอิสลาม บรรยากาศสบาย ๆ สะอาด ถูกหลักศาสนา ในราคาสไตล์ดัดจริต  ร้านอยู่เมืองเอก เปิดร้านทุกวัน

8.Mama Made Roti by Kahava Café

คาเฟ่น่านั่งในซอยนางลิ้นจี่ ให้ได้หลบอากาศร้อนมานั่งตากแอร์เย็นฉ่ำ จิบชาแกล้ม มะตะบะ และโรตคี มะตะบะของที่นี้แป้งเหนียวนุ่มเนื้อบาง ใส่ไส้มาให้จนชิ้นหนาจุใจ มีให้เลือกทั้งไส้ไก่ เนื้อ ปลาทูน่า  กินหมดแล้วตบท้ายด้วยโรตีกรอบกับนูเทลลา หอมหวาน กลิ่นช็อกโกแลต หรือหากใครยังไม่อิ่ม จะสั่งโรตีจิ้มแกงรสเข้มข้นมาต่ออีกจานก็ไม่ว่ากัน

9.มุนาโรตี กาแฟ

ร้านเล็ก ๆ แบบเตาเดียวกระทะเดียว แต่ความอร่อยไม่เล็กตาม แต่ในช่วงเดือนกรกฏาคม ที่ถือศีลอดนี้ มุสลิมท่านใดจะไปที่ร้านให้โทรศัพท์จองเมนูอาหารที่ต้องการไว้ก่อนเลย บรรยากาศที่นี่เป็นกันเองจนหลายคนติดอกติดใจ นอกจากเมนู มะตะบะเนื้อแน่น ที่เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มอาจาดรสเข้มข้นแล้ว ยังมีดตรีกรอบราดนมน้ำตาลของที่นี่ด้วยไม่แพ้กันเลย

 

กับ 9 ร้านขายมะตะบะ ยอดฮิตของใครต่อใคร ที่ได้มาลองชิม มะตะบะ ของทั้ง 9 ร้านนี้แล้ว เป็นต้องติดอกติดใจ และหลงรักในเมนู มะตะบะ กันขึ้นมาอีกหนึ่งเมนูในใจกันเลย ด้วยเนื้อแป้งที่เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นไส้ เครื่องแกงต่าง ๆ และเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ ทานคู่กับชานม ชา กาแฟ ก็ถือว่าลงตัวกันเลย ตบท้ายด้วยโรตีบางกรอบ ราดด้วยนมเนยน้ำตาล จะได้ถือว่า มาที่ร้านแล้วได้กินทุกเมนูกันเลย คุ้มสุด ๆ

 

สำหรับพ่อค้าแม่ค้า ที่ได้ลองไปทานกันแล้ว สามารถจำกลิ่น รสชาติ เนื้อแป้ง การจัดจาน การจัดร้าน บรรยากาศการแต่งร้าน นำกลับมาเป็นไอเดียของเราเอง ไม่ควรทำเหมือนเค้าทุกอย่าง แต่ควรคิดพัฒนาสูตรของเราขึ้นมาเอง จะได้ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านเราร้านเดียวจะดีกว่า ไปเลียนแบบเค้าสักทุกอย่างนะ

 

ยิ่งร้านเรามีสูตรเฉพาะของร้านที่ไม่เหมือนใคร รับรองได้ว่าจะต้องมีลูกค้าขาประจำมาซื้อมะตะบะจากร้านอย่างต่อเนื่องแน่นอน ที่สำคัญต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เนื้อสัตว์ที่สดสะอาดใหม่อยู่เสมอ ขายในราคาไม่แพง บริการเป็นมิตรประทับใจ พ่อค้าแม่ค้ารักษาความสะอาด หน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส เชื่อแน่ว่าหากคุณทำเช่นนี้ไปตลอดก็จะประสบความสำเร็จในการเปิดร้านมะตะบะนี้อย่างแน่นอน

 

ขอบคุณเครดิตภาพ  shorturl.asia/dBkrg

อ่านบทความเพิ่มเติม www.archeep108.com


แชร์บทความให้เพื่อน