ทุกวันนี้คนเริ่มหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น ด้วยการออกกำลังกายและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ลดการรับประทานอาหารที่มีแป้ง น้ำตาล อาหารสำเร็จรูป และหันมารับประทานผักผลไม้กันมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูผักอย่างสลัดผัก ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

เมื่อความต้องการในการบริโภคผักสดมากขึ้น จึงเป็นโอกาสในการปลูกผักขายเพื่อทำเงินเป็นอาชีพเสริม ซึ่งผู้บริโภคทุกวันนี้ต้องการซื้อผักที่สด สะอาด ไม่มีการใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง ดังนั้น ผักไฮโดรโปนิคส์จึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้มากที่สุด

ปลูกผักไฮโดรโปนิคส์ขายเป็นอาชีพเสริม ต้องลงทุนอะไรบ้าง

ก่อนอื่นต้องสำรวจพื้นที่ในการปลูกว่ามีพื้นที่เพียงพอหรือไม่ หากมีพื้นที่เล็กเกินไป เมื่อกิจการขยายตัวขึ้นและมีลูกค้าสั่งซื้อในปริมาณที่มากขึ้นจะมีพื้นที่เพียงพอในการผลิตให้ได้ตามความต้องการของลูกค้าหรือไม่

เมื่อเตรียมพื้นที่เพาะปลูกแล้วก็ต้องเตรียมอุปกรณ์ในการปลูกผักไฮโดรโปนิคส์ขายดังต่อไปนี้

1.อุปกรณ์ในการเพาะต้นกล้าผัก มีทั้งเพอร์ไลท์ และเวอร์มิคูไลท์ที่มีลักษณะเหมือนฟองน้ำสีขาว หรืออาจประยุกต์ใช้ฟองน้ำหรือแกลบแทนก็ได้

2.เมล็ดพันธุ์ มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิดคือแบบเคลือบดินและแบบไม่เคลือบดินซึ่งแบบหลังนี้จะมีอัตราการงอกที่ดีกว่า

3.ปุ๋ย ในการปลูกผักไฮโดรโปนิคส์ขายจะต้องใช้ปุ๋ยโดยเฉพาะที่เรียกว่าปุ๋ย AB

4.กระถางและรางท่อสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิคส์ ซึ่งการปลูกผักไฮโดรโปนิคส์ขายควรใช้ระบบน้ำแบบ Deep Flow Technique หรือแบบ Nutrient Film Technique เพื่อหล่อเลี้ยงผักให้เจริญเติบโต

ต้นทุน : เริ่มต้นที่ 4,000 บาท

ปลูกแล้วขายที่ไหน

1.ขายปลีกโดยตรงจากฟาร์ม หากมีลูกค้าที่สนใจและอยากซื้อประจำ สามารถขายปลีกเพื่อส่งผักถึงมือลูกค้าได้โดยตรง เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กที่มีปริมาณการผลิตไม่มาก หรือปลูกขายเป็นอาชีพเสริม

2.ร้านอาหาร มีร้านอาหารหลายร้านที่ต้องการซื้อผักประจำ ซึ่งต้องผลิตให้มากเพียงพอกับความต้องการ บริการจัดส่งรวดเร็ว เน้นความสด

3.ตลาด สามารถนำผักไฮโดรโปนิคส์ไปวางจำหน่ายในตลาดซึ่งจะเป็นช่องทางให้ลูกค้าได้รู้จักกับผักจากฟาร์มของคุณมากขึ้น และมีโอกาสขายผักได้มากขึ้นด้วย

4.โมเดิร์นเทรด เหมาะสำหรับฟาร์มผักไฮโดรโปนิคส์ในระดับกลางที่มีกำลังในการผลิตมากพอสมควร สามารถส่งผักได้ตามออเดอร์อย่างตรงเวลารวมถึงต้องมีมาตรฐานในการผลิตให้เป็นไปตามที่ทางโมเดิร์นเทรดกำหนด

5.ตลาดขายส่ง เหมาะสำหรับฟาร์มผักไฮโดรโปนิคส์ที่มีขนาดใหญ่ มีกำลังในการผลิตมาก และต้องการขายสินค้าในปริมาณมากๆ แต่ราคาอาจขายได้ในราคาส่งที่ต่ำกว่าการขายปลีก

เคล็ดลับขายดี

  • วางแผนการปลูกผักหมุนเวียนเพื่อให้มีผลผลิตเพียงพอในการจำหน่ายอยู่เสมอ
  • ดูแลป้องกันโรคและแมลงเพื่อให้ผักสวยงาม น่ารับประทาน ได้ผลผลิตสูง

ตราบใดที่เทรนด์การกินอาหารเพื่อสุขภาพยังคงมาแรง ควบคู่กับกระแสการดูแลสุขภาพของคนยุคใหม่ที่เน้นกินอาหารคลีนเพื่อดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักให้มีรูปร่างที่ดูดีอยู่เสมอ แน่นอนว่าผักไฮโดรโปนิคส์ยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดยาวนานแน่นอน ดังนั้น หากคิดจะทำขาย รับรองว่าไม่มีทางขาดทุน ลองปลูกขายเป็นอาชีพเสริมอีกหนึ่งอาชีพก็ได้ แล้วคุณจะหลงรักอาชีพนี้มากขึ้นเลยล่ะ