ร้าน ข้าวต้มแห้ง ชื่อดัง ที่หา ทานยาก
ร้าน ข้าวต้มแห้ง ชื่อดัง ที่หา ทานยาก ข้าวต้มแห้ง หรือ ข้าวแห้ง เมนูที่ใครหลายคนคุ้นชื่อแต่ไม่คุ้นปาก เป็นเมนูข้าวต้มแห้ง คือข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำซุปให้พอขลุกขลิก และใส่เนื้อหมูสับ หมูกรอบ เครื่องใน หรือ จะเป็นเนื้อเป็ด เนื้อไก่ ซี่โครงหมู เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปร้อน ๆ
สำหรับใครก็ตามที่ยังไม่เคยได้ทาน ข้าวต้มแห้ง วันนี้เราจะมาแนะนำร้านข้าวต้มแห้งชื่อดัง 9 ร้านดังที่หาทานยาก ที่อร่อยสุด ๆ ใครผ่านไปแถวนั้นจะต้องแวะทานข้าวต้มแห้งกันคนละชามสองชามแน่นอน และจะต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันคนละถุงสองถุงอีกแน่นอน
1.ร้านข้าวต้มแห้ง ตัวกลม เจ้าดังแห่งลาดพร้าววังหิน
พิกัด ริมถนนลาดพร้าว วังหิน ตรงข้ามซอย 39 โทรศัพท์ 087-835-9865
ร้านข้าวต้มแห้งเจ้านี้เป็นคนรุ่นใหม่ มีจุดเด่นโดยปรับสูตรของข้าวต้มแห้งโบราณมาเป็นสูตรพิเศษเฉพาะตัว บวกกับภาพลักษณ์ด้วย Food Truck ทรงเรือไดหมึกจอดเทียบอยู่ริมถนน ส่วนตัวร้านนั่งสบายในอาคารพาณิชย์ เมนูชวนทานมีทั้งหมูสับกลม หมูกรอบ หมูอบเต้าเจี้ยว ซี่โครงหมู ทะเล ปู รวมถึง เครื่องใน โดยหัวใจสำคัญคือ ใช้ข้าวหอมมะลิหุงกับน้ำซุป จึงหอมอร่อย รสชาติซึมเข้าไปในเม็ดข้าว โรยกระเทียมเจียว หอม เพิ่มความฟินด้วยไข่ออนเซ็น เหยาะซอสสามรสเพิ่มรสชาติ
2.ข้าวต้มแห้ง เจ๊แต๋ว ข้าวต้มแห้งในตำนาน
พิกัด – อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี โทรศัพท์ – 086-825-3939
ขึ้นชื่อตำนานข้าวแห้งแห่งอำเภอบ้านบึง แรกเริ่มเดิมที่ขายอาหารตามสั่ง จนมาพบกับลุงตี๋ที่เป็นต้นตำรับข้าวแห้งร้านแรกในบ้านบึง ขายมากว่า 40 ปี แนะนำให้ทานข้าวแห้งทะเล ใช้ส่วนหางของเนื้อปลาน้ำดอกไม้ปาดเป็นลูกเต๋าผัดกับไข่ สนธิกำลังกับกุ้ง หมึก และไข่ปลาอินทรีย์ ใส่กระเทียมเจียวผัดในกระทะ แล้วตักราดบนข้าวสวย เพิ่มข่าป่นตัดความเลี่ยน คลุกให้เข้ากัน ทีเด็ดคือต้องเหยาะซอสพริกตำทำเอง เป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดกับเต้าเจี้ยว เพิ่มความอร่อยมาบ้านบึงแล้วไม่ได้ทานข้าวต้มแห้งถือว่ามาไม่ถึงเลย
3.ข้าวต้มแห้ง ริมหนน
พิกัด ถนนบรรทัดทอง โทรศัพท์ 087-566-8026
ร้านข้าวต้มแห้งน้องใหม่ที่ประจำการเสิร์ฟความอร่อยยามดึกในย่านบรรทัดทอง มีเมนูสารพัดท็อปปิ้งที่จะรังสรรคมาให้ชิมกัน เริ่มกันที่ ข้าวต้มแห้งหมูกรอบ ซี่โครงหมู กระดูกหมู บะเต็ง ปลากระพง กุ้งแม่น้ำ หมึกไข่ หรือจะเป็นข้าวต้มยำแห้งรสแซ่บ เพิ่มไข่ต้มก็ยิ่งทำให้มีรสนวลมากขึ้น เสิร์ฟมาชามใหญ่ยักษ์ ข้าวเยอะ กระดูกหมูชิ้นโต ๆ จัดเครื่องมาแบบเต็มชาม โรยหน้ามาด้วยกระเทียมเจียว กากหมู และขิง ปรุงด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป เรียกได้ว่า รสชาติเกินราคา
4.โอชาม ข้าวต้มแห้ง
พิกัด ถนนเอกมัย โทรศัพท์ 096-951-7645
ร้านข้าวต้มแห้งโบราณที่พัฒนามาจากสูตรของอาม่า ซึ่งทำกินกันในบ้าน ส่งต่อกันมารุ่นต่อรุ่น ตัวร้านตกแต่งสไตล์วินเทจ สะอาดดูดี ให้อารมณ์เหมือนนั่งกินอยู่ในบ้าน มีสารพัดเมนูให้เลือกทั้ง ข้าวแห้งหมูล้วน มีหมูสับก้อน หมูสไลด์ หมูบะเต็ง หรือจะเพิ่มเครื่องใน ตับ กระเพาะหมู ไข่ต้มยางมะตูมตามชอบ หรือจะเป็นปลาเก๋าเขาก็มีให้ ใช้ข้าวหอมมะลิชั้นดี นุ่มอร่อย มีน้ำจิ้มสองอย่างที่เป็นทีเด็ดของร้าน หากต้องการให้เติมสูตรเต้าเจี้ยวรสเข้มข้น ถ้าจะเอาแซ่บให้เติมซีฟู๊ด แนะนำคลุกทั้งชามให้เข้ากัน แล้วหยอดน้ำจิ้มลงไป แต่อย่าเอาน้ำซุปราดเด็ดขาด
5.โอชาม ข้าวต้มแห้ง
พิกัด ซอยสุขุมวิท 3 ถนนสุขุมวิท โทรศัพท์ – 095-951-7645
ร้านโอชาม ร้านนี้อยู่ย่านเอกมัย เป็นร้านข้าวต้มแห้งสูตรโบราณที่ตกแต่งสไตล์วินเทจ ร้านข้าวต้มแห้งหมู เกาเหลาหมู ข้าวต้มปลาเก๋า บะเต็ง เต้าหู้ยัดไส้หมู แต่ละเมนูต้องบอกว่าน่าทานมาก ๆ ข้าวต้มแห้งเครื่องแน่น ๆ มาพร้อมน้ำซุป
6.ข้าวต้มแห้งริมหนน
พิกัด – ถนนพระรามที่ 6 กรุงเทพ โทรศัพท์ 087-566-8026
ร้านข้าวต้มแห้งริมหนน ร้านนี้อยู่ย่านจุฬา เป็นร้านข้าวต้มที่เปิดตั้งแต่ห้าโมงเย็น ไปจนถึงเที่ยงคืน เมนูที่ร้านต้องบอกเลยว่าน่าสนใจมากๆ แต่ละเมนูน่าทานมาก เช่น ข้าวต้มกุ้ง ทะแลแห้ง ข้าวต้มปลาหมึกไข่ทะเลแห้ง และนอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น โจ๊กเครื่องในหมูไข่ลวก ข้าวต้มต้มยำน้ำข้นกุ้งแม่น้ำไข่ลวก
7.ข้าวต้มแห้งติดปีก
พิกัด ถนนราษฏร์พัฒนา สะพานสูง กรุงเทพ โทรศัพท์ 086-328-7344
ร้านข้าวต้มแห้งติดปีก ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่ย่านสะพานสูง ทางร้านมีให้เลือกทั้งข้าวต้มแห้งที่เป็นสูตรของทางร้านเอง นอกจากนี้ยังมีข้าวต้มหมูสับ ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มไก่สับ ข้าวต้มปลา กุ้งอบวุ้นเส้น เกี๊ยวกุ้งน้ำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง ซึ่งในแต่ละวันเมนูจะไม่เหมือนกัน ใครอยากทานเมนูไหนแนะนำให้สอบถามทางร้านได้เลย
8.ข้าวต้มแห้ง อาเฮีย
พิกัด ซอยหมู่บ้านสัมมากร สะพานสูง กรุงเทพ โทรศัพท์ 062-665-5996
ร้านข้าวแห้งอาเฮีย อยู่ย่านสะพานสูง ซอนหมู่บ้านสัมมากร เมนูเด็ดของทางร้าน ข้าวต้มแห้ง เครื่องแน่น น้ำซุปรสเข้มข้น เมนูมีข้างต้ม ต้มยำ ลวกจิ้ม หมูปลาทะเล ขนมจีนแกงเขียว ทอดมันปลาห่อหมก
Leave A Comment