เปิดร้านขาย ขนมปัง ไส้ทะลัก ไส้เยิ้ม ๆ แน่น ๆ เต็มคำ ทุกครั้งที่กิน

ขนมปังคืออาหารที่ทำจากแป้งสาลีที่ผสมยีสต์และน้ำ เป็นเมนูอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในต่างประเทศ ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวต่างชาติเลยก็ว่าได้ แต่ต่อมาขนมปังเริ่มเข้ามาแพร่หลายในประเทศไทยมากขึ้นโดยเริ่มจากการทำขนมรับประทานอาหารต่อมาเรื่อยๆทำให้คนไทยจำนวนมากต่างหลงรักในเมนูขนมปังนี้เป็นอย่างมาก ที่สามารถเป็นอาหารหลักและอาหารว่าก็ได้รับประทานแล้วให้ความอิ่มอร่อยมีคุณค่าอิ่มท้องสามารถ ทำภารกิจต่างๆได้อย่าง เต็มที่ กับ  เปิดร้านขาย ขนมปัง ไส้ทะลัก ไส้เยิ้ม ๆ แน่น ๆ เต็มคำ ทุกครั้งที่กิน
และในปัจจุบันเมนูขนมปังกำลังที่กำลังได้รับความนิยมในวัยรุ่นมากก็คือขนมปังไส้ต่างๆหรือที่เราเรียกว่าขนมปังไส้ทะลักเพราะมีไซส์ให้เลือกหลากหลายแถมคนขายก็ยังใส่ให้เราอย่าง เต็มที่ไม่หวงไส้ ทำให้ได้รับประทานเต็มคำแบบเลือกด้วยตัวเองเป็นที่ชื่นชอบในกลุ่มเด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่ทำงานด้วยกันที่สามารถทานเป็นอาหารว่างได้ ให้ความอร่อยและอิ่มท้อง ได้อย่างดี
เป็นที่ทราบกันดีว่าขนมปังไส้ทะลัก กำลังได้รับความนิยมมากมีร้านค้าจำนวนมาก ที่เปิดเป็นธุรกิจเป็นของตัวเองหารายได้เสริมให้กับตัวเองและครอบครัว เรียกได้ว่าลูกค้า ต่างก็ มาซื้อทางกัน อย่างต่อเนื่องเป็นประจำ ด้วยความอร่อยและ ด้วย ความแปลกใหม่นี่เอง ทำให้พ่อค้าแม่ค้าที่สนใจอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เปิดร้านขนมปังไส้ทะลักกันมากขึ้น และที่เห็น ขึ้นชื่อ ก็คงจะหนีไม่พ้นขนมปังไส้ทะลักที่เยาวราชที่มีผู้คนต่อแถวกันเป็นจำนวนมากที่ต่างมารอซื้อขนมปังไส้ทะลัก ของร้านกันอย่างแน่นหนานั่นเอง
ทำให้พ่อค้าแม่ค้าที่เกิดไปเดียและสนใจทำธุรกิจขนมปังไส้ทะลักเป็นของตัวเอง วันนี้เรามีเคล็ดลับความอร่อยที่จะทำให้ลูกค้าติดใจและได้รับความนิยมมาเป็นเวลานานไปดูเคล็ดลับความอร่อยพร้อมกัน
1.วัตถุดิบ – คุณควรเลือกใช้วัตถุดิบที่ มีคุณภาพได้มาตรฐาน ใช้ของสดสะอาดมาทุกครั้ง ไม่มีของค้างคืน ใช้หมดวันต่อวัน และแหล่งวัตถุดิบคุ้นๆ แหล่งที่เชื่อถือได้สดสะอาดมาอยู่เสมอเป็นตลาดใหญ่ ที่ได้คุณภาพ เพื่อให้ลูกค้าได้ทานแต่ ของที่มีคุณภาพ หากคุณเลือกที่จะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ก็จะทำให้ร้านของคนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า ลูกค้าบอกปากต่อปาก ก็จะช่วยทำให้คุณขายดีมากขึ้นยิ่งขึ้น
2.ขนมปัง  – ขายขนมปังไส้ทะลัก ซิกเนเจอร์หลักก็คือขนมปังนั่นเอง ที คุณควรจะ ใช้ขนมปังที่มีคุณภาพ การปรุงแต่ง ลุยการอบขนมปังต้องมีความนมเนื้อขนมปังนมเพื่อความอร่อยในทุกเมนู ยิ่งเป็นขนมปังไส้ทะลักแล้วขนมปังนุ่ม รับประทานแล้วละลายในปาก คือเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมปังไส้ทะลักเลยล่ะ
3.ไส้ที่หลากหลาย -การเลือกใช้ใส่ควรจะมีมากกว่าสิบไส้ ที่มีทั้งครีม แยม ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล สังขยาใบเตย ช็อกโกแลต แยมส้ม ชาไทย นมข้น น้ำพริกเผา หมูหยอง ลูกเกด แยมสับปะรด เบคอน แฮมชีสควรมีไส้ที่หลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกทาน แต่ละไส้ก็ควรที่จะได้รสชาติความอร่อย และสดสะอาดมาอยู่เสมอ
4.การขาย – ถือเป็นหัวใจสำคัญของทุกร้านเพราะปัญหาเกิดขึ้นระหว่างการซื้อขาย และนายถึง หากร้านของคุณคดีคุณควรมีบัตรคิวไว้ให้ลูกค้าในการรอสินค้าใครมาก็ต้องได้ก่อน รวมถึงในใบสั่งรายการขนมปังไส้ทะลักควรที่จะมีลิสต์ไว้ให้ลูกค้าได้ติด ว่าต้องการ ขนมปังชนิดไหนเพื่อที่พ่อค้าจะได้ไม่ทำผิดไส้ให้ลูกค้าซึ่งอาจเป็นการเสียความรู้สึกก็เป็นได้
5.การตั้งราคาขาย-ที่สำคัญที่สุดคือเรื่องของราคาเชื่อได้ว่าทุกคนต้องการสิ่งของสินค้าบริการที่ถูกและคุณภาพดี ซึ่ง คุณควรตั้งราคาขายอยู่ที่ราคาชิ้นล่ะ 10, 15บาทถึง 20 บาท ตามแต่ละไส้ที่คุณขายเช่นคะเป็นใส่นมเนยก็ควรอยู่ที่10 บาท ใส้ใบเตย หมูหยอง ควรอยู่ที่ 15 บาทหรือหากเป็นไส้แฮมเบคอนก็ควรอยู่ที่ 20 บาท
สุดท้าย คุณต้องเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่สดสะอาดใหม่ได้คุณภาพทุกอย่างทุกครั้งที่คุณผลิต  ของสดไม่ควรมีของค้างคืน ควรให้หมดวันต่อวัน แล้วผลิตไส้ใหม่เสมอทุกวัน เพียงแต่คุณคำนวณปริมาณการขายในแต่ละวัน แรก ๆ อาจจะกำลังพอประมาณ หากขายดีขึ้นก็ค่อยเพิ่มปริมาณไส้และขนมปังต่อไป และที่สำคัญคุณต้องมีความขยัน อดทน ซื่อสัตย์ต่อลูกค้า บริการด้วยใจ ให้ลูกค้าประทับใจ การรอคิวนานอาจส่งผลให้ลูกค้าหงุดหงิด คุณก็ต้องรู้จักการพูดคุยกับลูกค้า หรืออาจมีของแถมให้ลูกค้าเพื่อเป็นการตอบแทนที่ลูกค้าคอยนาน หน้าตาคนขายต้องยิ้มแย้มบ้าง ไม่ควรทำหน้าหงุดหงิต อารมณ์เสียเด็ดขาด เพราะจะส่งผลทำให้ขนมปังไส้ทะลัก ไม่อร่อยก็เป็นได้
ขอบคุณเครดิตภาพจาก shorturl.asia/LdUwe
อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที www.archeep108.com