เฟรนฟรายชีส เยิ้ม ๆ จุก ๆ กับ Cheesy Fried Snacks เฟรนฟรายชีส เยิ้ม ๆ จุก ๆ กับ Cheesy Fried Snacks   ไอเทมมาแรงไม่มีวันหยุด ที่วัยรุ่นตอนนี้ต้องชอบกับของทานเล่นชิคๆ แบบนี้อย่างเฟรนฟรายชีสเยิ้ม ๆ จุก ๆ แค่เห็นแล้วก็น้ำลายซ๋อกันแล้ว เฟรนฟราย เป็นมันฝรั่งหั่นแท่งทอดในน้ำมันท่วมแบบกรอบหรือนุ่มด้านใน โรยเกลือแล้วเสิร์ฟขณะร้อน เฟรนช์ฟรายส์เป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารจานด่วนที่ทานกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำส้มสายชู หรือซอสบาร์บีคิว นอกจากนี้ยังทานกับเนยแข็ง ซอสทาร์ทาร์ หรือน้ำสลัดเทาซันด์ไอแลนด์ รูปแบบเฟรนช์ฟรายส์มีหลากหลาย เช่น แบบวง แบบหยัก หรือใช้มันเทศแทนมันฝรั่ง เฟรนฟรายชีส หมายถึง คือเฟรนฟรายส์ที่มีการปรุงรสด้วยผงปรุงรสคลุกเคล้าเข้าด้วยกันก่อนนำไปทอด ทอดเสร็จแล้วยังมีการราดซอสปรุงรสโรยหน้าอีกครั้ง โดยทั้งผงปรุงรสและซอสราดหน้ามีด้วยกันหลากหลายรสชาติด้วยกัน เช่น รสชีส รสบาร์บีคิว รสพิซซ่า รสวาซาบิชีส แล้วสำหรับการทำธุรกิจขายเฟรนฟรายชีส มีระบบแฟรนไชส์ที่น่าสนใจ อย่างแฟรนไชส์ Cheesy Fried แล้วยิ่งวัยรุ่นเกร๋แบบบอกได้คำว่าฟิน

ขายขนมเปี๊ยะลาวา ไส้เยิ้ม ๆ   ขายขนมเปี๊ยะลาวา ไส้เยิ้ม ๆ ถ้าในยุค4.0 นี้ ขนมยอดฮิตของคนไทย หนีไม่พ้น ขนมเปี๊ยะลาวา ไส้เยิ้ม ๆ ไส้ไข่เค็มเยิ้ม ๆ กัดไปคำนึง ไส้ไช่เค็มไหลเยิ้มออกมา ชวนน่าทานมาก ๆ   วันนี้เราอยากมาแบ่งปันร้านขาย ขนมเปี๊ยะลาวา 10 ร้านชื่อดัง กับขนมเปี๊ยะลาวา ไข่แดงเค็มเยิ้ม ๆ ที่ต้องบอกว่ากัดเข้าไปแต่ละคำ อร่อยฟินถึงใจสุด ๆ จริง ๆ ไม่ว่าจะขนมเปี๊ยะร้านไหน ก็อร่อยถึงใจ ที่บอกได้ว่าทุกคนต้องไปแวะชิมให้ได้   10 ร้านขายขนมเปี๊ยะลาวาชื่อดัง ไส้เยิ้ม ๆ 1.Everything Jingle Bell เริ่มกันที่ร้านแรกกับ เปี๊ยไข่เค็มลาวา สูตรแป้งโมจิเหนียวนุ่ม หนึบหนับ กับไส้ไข่เค็มลาวาไหลเยิ้ม แน่นเต็มชิ้น รสชาติหวาน มัน เค็มกำลังดี ถูกอกถูกใจสายขนมหวานแน่นอน กล่องละ 2

ขายทอดมันกุ้ง อาชีพเสริม ที่ไปได้สวย   ขายทอดมันกุ้ง อาชีพเสริม ที่ไปได้สวย  ทอดมันกุ้ง ได้ยินชื่อก็น้ำลายซ๋อกันแล้ว เพราะเชื่อแน่ว่าต้องเป็นเมนูโปรดของทุก ๆ คน ยกเว้นคนแพ้กุ้งนะที่อาจทานไม่ได้  แต่ว่าสำหรับคนที่ทานกุ้งได้ ก็ต้องชื่นชอบเมนู ทอดมันกุ้งนี้อย่างแน่นอน ด้วยความอร่อยของเนื้อกุ้งสด ผสมมันหมู และ การปรุงรสที่กลมกล่อม ผสมผสานกับแป้งสาลีทอดออกมากรอบ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มหวาน อร่อยถึงใจฟินสุด ๆ     สำหรับ เมนู ทอดมันกุ้ง ที่หลายคนชอบทานกันแล้ว สามารถนำมาประกอบเป็นอาชีพเสริมได้สบาย เพราะในท้องตลาดสด จะยังไม่ค่อยมีใครขายเมนู ทอดมันกุ้ง สักเท่าไหร่ หากคุณคิดก่อนเริ่มต้นก่อน ก็จะรวยก่อนใครแน่นอน วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรการทำ ทอดมันกุ้ง ที่แสนจะอร่อยเหลือเกิน ทำกินเองหรือทำขายก็ทำได้สบาย   ส่วนผสม กุ้งสด 500 กรัม กุ้งสด (หั่นชิ้นเล็ก) 300 กรัม มันหมู (ปั่นละเอียด) 200 กรัม รากผักชี

ขายกุ้งแช่น้ำปลา อาชีพเสริม ลงทุนน้อย   ขายกุ้งแช่น้ำปลา อาชีพเสริม ลงทุนน้อย     “กุ้งแช่น้ำปลา” เมนูอร่อยที่เพียงพูดถึงก็สามารถเรียกน้ำย่อยให้รู้สึกอยากทานได้แล้ว สำหรับคนที่ชอบทำอาหารหรือใครที่กำลังคิดจะเปิดร้านขายอาหารเป็นอาชีพอิสระ วันนี้เรามีเคล็ดลับในการทำกุ้งแช่น้ำปลา ให้อร่อยน่าทานมาฝากกัน แต่ก่อนอื่นไปพบกับร้านขายกุ้งแช่น้ำปลาชื่อดังกันก่อน   1.กุ้งแช่น้ำปลา ร้านข้าวต้มบวร บางลำพู เพียงข้ามฝั่งตรงข้ามวัดบวรนิเวศวิหาร ก็จะพบกับร้านข้าวต้มชื่อดัง ร้านข้าวต้มบวร ย่านบางลำพู ร้านนี้เป็นร้านอาหารเก่าแก่เปิดมาเกิน 60 ปี ชื่อเสียงโด่งดัง และมักจะมีดารานักร้องทั้งรุ่นใหม่และรุ่นเก๋ามาทานอาหารที่ร้านนี้บ่อยๆ เมื่อเดินเข้ามาภายในร้านข้าวต้มบวรก็จะเจอกับข้าวมากมายให้เลือก ทานกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยเชียว เพราะที่นี่รวบรวมอาหารข้าวต้มแบบดั้งเดิมสไตล์จีนแต้จิ๋ว ไว้ให้เลือกกว่า 100 รายการเลยทีเดียว แต่ที่เด็ดสุดๆ สำหรับสายแซ่บก็คือ กุ้งแช่น้ำปลา ร้านข้าวต้มบวร ที่เด็ดโดนใจ ต้องตามไปลองให้ได้เลย   2.กุ้งแช่น้ำปลา ร้านซ้งเป็ดพะโล้ วังหิน แม้ร้านจะชื่อว่า ซ้งเป็ดพะโล้ แต่เมนูกุ้งแช่น้ำปลา ร้านซ้งเป็ดพะโล้ก็เด็ดไม่เป็นสองรองใคร ด้วยความแซ่บซี้ดซ้าดที่ใครกินก็ต้องกดไลค์ ทั้งยังเนื้อแน่นเด้งดีจริงๆ สำหรับร้านซ้งเป็ดพะโล้ ก็เป็นร้านข้าวต้ม ย่านวังหิน ที่เปิดมานานแล้ว โดยอยู่ใกล้กับสี่แยกวังหิน

ไส้กรอกอีสาน หมูเจริญ ขายง่าย ลงทุนน้อย ไส้กรอกอีสาน หมูเจริญ ขายง่าย ลงทุนน้อย   เมนูไส้กรอกอีสาน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ลงทุน ไม่ว่าจะไปทางไหน ตลาดแห่งไหน เราก็มักจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าขาย ไส้กรอกอีสานกัน  แต่ที่เห็นส่วนมากมักเป็นรถมอเตอร์ไซค์ตระเวนขายไม่ตามสถานที่ต่างๆ ไม่มีชื่อแบรนด์ ไม่มีช่องทางการติดต่อที่ชัดเจน ทำให้บางส่วนที่ต้องการขายไม่รู้แหล่งสินค้า หรือบางส่วนก็อาจมองว่าเป็นสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานพอที่จะนำมาเป็นอาชีพ จึงมีระบบแฟรนไชส์ไส้กรอกอีสานเกิดขึ้น ซึ่งลงทุนต่ำเพียงหลักพันต้นๆ ก็สามารถเปิดร้านขายไส้กรอกอีสานได้ทันที แฟรนไชส์ไส้กรอกอีสาน ช่องทางการสร้างรายได้จากอาหารเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ แม้ไส้กรอกอีสานจะมีต้นกำเนิดมาจากทางภาคอีสาน แต่ในปัจจุบันประเทศไทยก็ให้ความนิยมกับไส้กรอกอีสานทั่วทุกภาค มีกลุ่มลูกค้ามากมายทำให้ไส้กรอกอีสานสร้างรายได้ที่น่าสนใจไม่น้อย แต่ปัจจุบันพบว่าไส้กรอกอีสานที่วางจำหน่ายทั่วไป เป็นการรับมาขายจากโรงงาน ซึ่งไม่มีแบรนด์ และที่รู้กันดีก็คืออาหารที่ได้มักไม่สะอาดเท่าที่ควร กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจของการสร้าวงแบรนด์สำหรับอาหารเมนูนี้ แฟรนไชส์ไส้กรอกอีสาน ดำเนินธุรกิจในนาม “หมูเจริญ” ก่อตั้งขึ้นอย่างมามาตรฐาน อาหารที่ผลิตภายในบริษัท ล้วนใส่ใจในเรื่องของความสะอาดและรสชาติที่อร่อย รสชาติมีความเที่ยงตรงทุกชิ้น เนื่องจากผ่านกระบวนการทำตามที่เป็นขั้นตอน ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบกระทั่งเข้าสู่กระบวนการผลิต ทำให้ได้ไส้กรอกอีสานที่มีคุณภาพ ตอบโจทย์ผู้บริโภค ทั้งยังมีการสร้างระบบแฟรนไชส์ไส้กรอกอีสานขึ้นเพื่อตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการมีอาชีพ หรืออยากมีธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเอง ความโดดเด่นของ “หมูเจริญ” อยู่ที่ตัวไส้กรอกอีสาน ที่เป็นสูตรดังเดิมนำมาปรับแต่งเพิ่มความเข้มข้นและเผ็ดร้อนของพริกไทย ตะไคร้ กระเทียม วัตถุดิบที่นำมาใช้คัดสรรอย่างดี เน้นเนื้อหมูทำให้ได้รสสัมผัสถึงเนื้อหมูเน้นๆ มีมันหมูผสมนิดหน่อย

ปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบ สไตล์ไต้หวัน ปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบ สไตล์ไต้หวัน  เชื่อแน่ว่า เมนูอาหาร ไม่ว่าจะขายอาหารอะไร อาหารคาว อาหารหวาน ยังไงก็ขายได้ เพราะทุกคนต้องกิน กินวันละ 3 มื้อ รวมมื้อย่อยอีก 1 มื้อ อาหารทานเล่น เรียกได้ว่า ชีวิตคนเราวัน ๆ หมดไปกับเรื่องอาหารการกินไปแล้ว 4 ชั่วโมง ถ้าเช่นนั้น ถ้าเราจะหันมาประกอบอาชีพค้าขาย อาหารคาว อาหารหวานกัน ก็น่าจะไปรอด ถ้าสร้างความแปลกใหม่ให้กับร้านของตัวเองได้ อย่างเช่น ที่วันนี้เรามานำเสนอ คือ ปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบ สไตล์ไต้หวัน ที่ยังไม่มีขายในบ้านเรามาก่อน ที่เราเห็น ๆ กันส่วนใหญ่เป็นปลาหมึกตัวเล็ก ๆ ย่างขาย กินกับน้ำจิ้ม กันใช่ไหม แต่ถ้าเราสร้างความแปลกใหม่ เปลี่ยนจากตัวเล็ก ๆ มาเป็นตัวใหญ่บิ๊กเบิ้ม แล้วนำมาทอดกรอบ แค่ได้ยิน น้ำลายก็ซ๋อแล้ว ถ้าเช่นนั้นวันนี้เราจะมานำเสนอความแปลกใหม่ในวงการอาหารทานเล่นมาฝากกัน พร้อมกับ 4 ร้านขายปลาหมึกยักษ์ทอดกรอบ ที่เพื่อนๆ สามารถไปแวะชิมก่อนเริ่มขาย

แฟรนไชส์ เฉาก๊วย โกโบริ แฟรนไชส์ เฉาก๊วย โกโบริ   เฉาก๊วย (Grass Jelly) ขนมหวานสีดำเป็นที่รู้จักของคนไทยมากกว่า 100 ปีแล้ว แรกเริ่มเดิมทีมาจากคนจีนที่อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทยแล้วได้เอาเฉาก๊วยเข้ามาขายด้วย เริ่มแรกขายเป็นเฉาก๊วยนิ่มแบบดั้งเดิมจากประเทศจีนโดยจะขายคู่กับเต้าฮวย และเนื่องจากเมืองไทยมีอากาศร้อนจัด ไม่นานเฉาก๊วยจึงเป็นที่นิยมและเริ่มขยายวงกว้างเป็นที่รู้จักของคนไทย เฉาก๊วยทำทำมาจากอะไร ? แล้วก็มาถึงคำถามที่คนอยากรู้กันมากที่สุดว่า เฉาก๊วยทำจากอะไร ? คำตอบก็คือ เฉาก๊วย คือ ขนมที่มาจากหญ้า ในภาษาจีนคำว่า "เฉา" แปลว่า หญ้า ส่วนคำว่า "ก๊วย" แปลว่า ขนม ในภาษาอังกฤษก็คือ Grass Jelly นั่นเอง ซึ่งหญ้าที่นำมาทำเฉาก๊วยคือ พืชชนิดหนึ่งในตระกูลเดียวกับใบมิ้นต์ คนไทยจะเรียกว่า "หญ้าเฉาก๊วย”" (Mesona Chinensis) สมัยก่อนไทยต้องสั่งต้นเฉาก๊วยแห้งจากเมืองจีนเพื่อมาทำเฉาก๊วย แต่ทุกวันนี้ได้มีการนำพันธุ์เฉาก๊วยมาปลูกในเมืองไทยแล้ว แต่ก็มีบางโรงงานที่รับต้นเฉาก๊วยตากแห้งมาจากประเทศจีน เวียดนาม หรืออินโดนีเซียแล้วนำมาขายอีกที นั่นก็แปลว่า เฉาก๊วยทำมาจากต้นเฉาก๊วยที่มีต้นกำเนิดจากเมืองจีนนั่นเอง ประโยชน์ของเฉาก๊วย           เฉาก๊วยนอกจากเอามากินคลายร้อนแล้วยังมีประโยชน์ในด้านสมุนไพรคือ ช่วยแก้ร้อนใน แก้หวัด

เรียนรู้อาชีพขายปลาทูนึ่ง เรียนรู้อาชีพขายปลาทูนึ่ง  อั่นแน่กับคำถามว่า ปลาทูมีกี่ตัว ขอตอบตรงนี้เลย ปลาทู ไม่ใช่มีสองตัวนะ แต่มีตัวเดียว แต่มักขายเป็นคู่ เพียงแต่มีลักษณะโดดเด่นจำได้ง่ายคือ ‘หน้างอ…คอหัก’ ที่นิยามความอร่อยของ ‘ปลาทูแม่กลอง’  ติดหูสำหรับนักชิมปลามืออาชีพ เรียกได้ว่า ถ้าเดินทางไปถึง จ.สมุทรสงคราม แล้วไม่ได้ลิ้มลองเมนูเด็ดอย่าง ปลาทูแม่กลอง คงเสียชื่อนักชิมมืออาชีพน่าดูเชียวล่ะครับ แต่ครั้งนี้ไม่ได้จำเพาะเจาะจง ว่าจะพาไปชิมปลาทูแม่กลองเสียทีเดียว แต่จะแนะนำธุรกิจที่สามารถสร้างอาชีพ-สร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำให้กับพ่อค้า-แม่ขาย ในย่านนี้มาอย่างยาวนาน ใช่แล้ว…เรากำลังพูดถึงอาชีพการทำ ‘ปลาทูนึ่ง’ขายนั่นเอง ถ้าพูดถึง “ปลาทูนึ่ง”ใครหลายคนอาจจะเข้าใจและนึกถึง การนำปลาทูไปนึ่งในซึ้งหรือในเตาอบอย่างแน่แท้ แต่จริงๆแล้ว ปลาทูนึ่ง ไม่ใช่เป็นการนำปลาไปนึ่ง แต่จะนำปลาทูที่ได้มาต้ม หรือลวกพอแค่ตาขุ่นขาว แต่ที่เรียกว่า ปลาทูนึ่งนั้น เพราะว่าเป็นคำที่คนโบราณใช้เรียกกัน และเรียกต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน อาชีพ “ปลาทูนึ่ง”  เป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกที่คนนิยมทานกันมาก หาทานได้ง่าย ราคาไม่สูงแถมยังสามารถนำไปประกอบอาหารยอดนิยมในครัวได้หลากหลายเมนู อาทิ น้ำพริกปลาทู, ฉู่ฉี่ปลาทู ฯลฯ ซึ่งแต่ละเมนูล้วนได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในท้องตลาดอีกด้วย จึงทำให้ผมตัดสินใจอยากมาถ่ายทอดวิชาความรู้ให้กับคนที่อยากมีอาชีพ ให้เป็นอีกหนึ่งช่องทางเลือกในการสร้างรายได้ ที่สำคัญการลงทุนทำปลาทูนึ่งนั้น ใช้ต้นทุนไม่สูงมาก สามารถเริ่มต้นได้ทันที ทำกำไรได้ค่อนข้างดี และน่าจะเป็นหนึ่งในอาชีพที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจในครัวเรือน สร้างรายได้ให้ครอบครัวไม่ยากเลย

10 ร้านขายเค้กมินิมอล อร่อยกับคำเล็ก ๆ หวานถึงใจ 10 ร้านขายเค้กมินิมอล อร่อยกับคำเล็ก ๆ หวานถึงใจ  ในขนมหวานยอดฮิตที่สาว ๆ ต้องยอมพ่ายแพ้ให้ต้องมี ‘เค้ก’ ติดอยู่ในอันดับแน่นอนค่ะ ยิ่งร้านไหนที่รสชาติอร่อย ครีมนุ่ม ไม่หวานเลี่ยน บอกเลยว่าขอยอมกราบแทบเท้ากันเลย  ด้วยสเน่ห์ของเค้ก ที่เป็นขนมที่สามารถอยู่ในทุกเทศกาลเฉลิมฉลองที่ไม่ใช่แค่วันเกิดด้วยนะ! ว่าแล้ววันนี้ จะขอพาทุกคนไปรู้จักพิกัดร้านเค้กที่เขารับทำ เค้กสไตล์มินิมอล หน้าตาน่ารักแบบคลีน ๆ ที่กำลังฮิตสุด ๆ ทั้งในบ้านเราและต่างประเทศมาฝากกันหน่อย รับรองว่าคนที่ได้รับต้องมีกรี๊ดกับความน่ารักของน้องแน่นอน! แต่ไหน ๆ ทั้งที จะขายเค้ก ก็ต้องแตกต่างจากเดิมสักหน่อย โดยที่จะนำเสนอคือเค้กสไตล์มินิมอล ที่มีรูปร่างหน้าตาน่ารักกะทัดรัด แตกต่างจากเค้กทั่วไปที่เป็นแค่ทรงกลม สี่เหลี่ยม ใหญ่ ๆ แต่เค้กสไตล์มินิมอลของเราที่จะนำเสนอมีหลากหลายรูปแบบ หลายทรง หน้าตาก็มีสารพัดหน้าให้เลือกสรรกันได้อย่างถูกใจ 1.Treattimebakery บัตเตอร์เค้กสูตรพิเศษที่ไม่หวานเลี่ยนจากร้าน treattimebakery ที่เราอยากให้ลองทาน มาในรูปแบบสไตล์มินิมอล น่ารักคลีน ๆ (หรือถ้าอยากได้แบบจัดเต็มก็ปรึกษาทางร้านได้นะ)​ ตัวแยมด้านในสามารถเลือกได้ทั้ง สตรอว์เบอร์รี, พีช, กุหลาบ,​