เมนูทานเล่น ขายดี ยุคสมัยเศรษฐกิจเปลี่ยนไปตามปัจจัยต่างๆ แต่สิ่งหนึ่งไม่เคยเปลี่ยนไปเลยจากชีวิตของคนเรานั่นก็คือปัจจัย 4   ต้องยอมรับอย่างว่าหนึ่งในนั้นก็คือเงิน  คำถามว่าจะหาเงินได้จากที่ไหนบางช่วงนี้ เพราะทั่วโลกได้ประสบปัญหาพิษเศรษฐกิจต่างๆ จากโรคโควิด 19  ทำให้บริษัทห้างร้านขาดทุนจากการพิษเศรษฐกิจ  คนพากันตกงาน  ต้องหาอาชีพต่างๆ เพื่อจะได้เงินมาดำรงชีพของตนและครอบครัว การไม่เลือกอาชีพไม่ยากจนนั้น ใช้ได้ทุกยุคทุกสมัยจริงๆว่าไหม การจะมองอาชีพที่เหมาะสมกับคนไทยนั้น เป็นเรื่องสำคัญ บางอย่างที่เราประสบพบเจออยู่ประจำคือขนมของขบเคี้ยว ของทานเล่น เวลาไปเที่ยวต่างจัหวัดต้องซื้อติดไม้ติดมือมาฝากกัน และยังสร้างอาชีพได้ เช่น 1.ทุเรียนทอดกรอบ ส่วนประกอบต่างๆ ทุเรียน 1 ลูก น้ำมันพืช 1 ขวด เกลือ 1 ช้อนชา เนย 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ การทำทุเรียนทอดกรอบนั้นควรเลือกหาทุเรียนดิบที่มีเนื้อแข็ง เช่นพันธ์ หมอนทองเป็นต้น เพราะเวลานำมาทอดแล้วจะไม่แตกง่าย มีรสหวานกรอบ อร่อย พอหาได้แล้วก็แกะเอาเฉพาะเนื้อเอาเล็ดออก หั่นให้เป็นชิ้นบางๆ ตั้งกระทะเปิดไฟควรใช้ใช้ไฟปานกลางเทน้ำมันพืชใส่พอประมาณรอให้น้ำมันร้อนได้ที จึงนำทุเรียนไปทอดให้เหลืองไม่ต้องเหลืองมาก เพราะเวลาตักขึ้นมาพักไว้น้ำมันในทุเรียนมันจะทำให้ไหม้เกินไป ทอดเสร็จก็นำมาพักไว้ เตรียมตั้งกระทะใหม่เพื่อจะละลายเนยที่เตรียมไว้ผสมกับเกลือ คนให้เนยเดือด แล้วเททุเรียนที่พักไว้ลงไปคลุกเคล้ากันให้ส่วนผสมของเนยซึมไปทั่วแผ่นทุเรียน แน่ะนำว่าอย่าคลุกให้แรงเกินไปเพราะจะทำให้แผ่นทุเรียนมันแตก   ตักออกจากกระทะพักให้น้ำมันสะเด็ด

1.ผัดมาม่าขี้เมาปลากระป๋อง  ส่วนประกอบต่างๆ พริกขี้หนู 5 เม็ด กระเทียมเล็ก 8 กลีบ ใบกะเพา 2 กรัม ( เด็ดเอาแต่ใบ) เมล็ดพริกไทยสด 1 กรัม (หั่นเป็นท่อน ) พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด   (หั่นเป็นชิ้น) น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลบิ๊ป 1 ช้อนชา ผงชูรส ¼ ช้อนชา น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยบ่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ( เหลือน้ำไว้เล็กน้อย) มาม่า 2 ซอง ( ต้องลวกไว้ก่อน ) วิธีทำ       โขรกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้แหลกพอประมาณ  นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อน

มาเริ่มต้น ขายเบเกอรี่ ออนไลน์ สร้าง อาชีพอิสระ ได้กำไร เป็นกอบเป็นกำ  ขายขนมเบเกอรี่ เป็นช่องทางใหม่ที่น่าสนใจสำหรับคนที่มีความรู้ทำขนมเบเกอรี่ ด้วยปัจจุบันการนำเสนอขายสินค้าอะไรก็ตามบนโลกออนไลน์ ถือเป็นช่องทางที่สดใหม่และนิยมมากที่สุด ฉะนั้นหากใครคิดจะหาอาชีพเสริมบนโลกออนไลน์ ขายขนมเบเกอรี่เป็นอีกอาชีพที่น่าลงทุนมากเลย   ทำความเข้าใจก่อนว่าจะขายเบเกอรี่ออนไลน์ต้องมีเงินลงทุนประมาณไหน ในการลงทุนขายเบเกอรี่ออนไลน์ อาจจะเริ่มจากเตาอบเล็ก ๆ ก่อนได้แล้วค่อยขยับขยายลงทุนซื้ออุปกรณ์ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อรองรับจำนวนยอดสั่งซื้อ และในการลงทุนเบื้องต้นราคาหลักร้อย 1.อุปกรณ์ผสม - เครื่องผสมอาหาร ชามผสม ที่ร่อนแป้ง ไม้พาย ตะกร้อมือ 2.อุปกรณ์การอบ – ตะแกรง พิมพ์อบขนม กระดาษรองอบ 3.อุปกรณ์ชั่งตวง - ตาชั่งดิจิตอล ถ้วยตวงของแห้ง ถ้วยตวงของเหลว 4.อุปกรณ์ตกแต่ง – ถุงบีบครีม หัวบีบ สปาตูล่า รวมถึงการตั้งราคาขาย การคิดต้นทุนเป็นสิ่งสำคัญมาก หากคำนวณผิดก็จะไม่สามารถกำหนดราคาขายให้ได้กำไรได้เลย ก่อนอื่นเราควรรู้ก่อนว่าขนมเบเกอรี่ของเรา ใช้วัตถุดิบคุณภาพไหน เจาะกลุ่มลูกค้าประเภทไหน อุปกรณ์ที่เราใช้ เพื่อจำคำนวฯอัตราส่วนของต้นทุนวัตถุดิบเบเกอรี่ได้ถูก ซึ่งส่วนมากจะคิดต้นทุนต่อราคาขายประมาณ 30-40% และต้องไม่ลืม ต้นทุนแฝง เช่นค่าไฟฟ้า

1.ยำปลากระป๋อง  เมนูรสเด็ดแซ่บรสจัด ส่วนประกอบต่างๆ ตะไคร้ 2 ต้น (ซอยให้เป็นแว่นละเอียด) ใบมะกรูด 3 ใบ หัวหอม 5หัว ( ซอยเป็นแว่นๆ ) พริกขึ้หนู ( หั่นเป็นเป็นท่อนเล็กๆ ) ใบสาระแหน่ ครึ่งกำมือ (เด็ดเอาเฉพาะใบ) น้ำปลา 1ช้อนชา มะนาว 1 ช้อนชา ต้นหอม 3 ต้น  ( ซอยเป็นท่อนๆไม่หยาบมาก) ผักชี 1 ต้น ( หั่นเพื่อไว้โรยหน้า) ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง  วิธีทำ นำหัวหอมมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ  พริกขี้หนูหั่น  ต้นหอมและผักชีหั่นหยาบๆ ใบมะกรูดซอยเป็นเส้นๆ แบบละเอียด  ซอยตะไคร้ชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้  จากนั้นเทปลากระป๋อง ลงในหม้อปรุง ใส่พริกขี้หนู ใบมะกรูด หัวหอม ตะไคร้ ต้นหอม

ตู้หยอดเหรียญ ธุรกิจที่สร้าง รายได้เสริม ได้อย่างงอกเงย ตู้หยอดเหรียญ ธุรกิจที่สร้าง รายได้เสริม ได้อย่างงอกเงย  หลายคนคงเคยเห็นเครื่องหยอดเหรียญอัตโนมัติ หรือตู้หยอดเหรียญได้บ่อยคุ้นตามากก็แถวต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศอังกฤษ เพราะเป็นประเทศแรกที่มีการจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติเครื่องแรกได้ในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 19 เพื่อจำหน่ายไปรษณียบัตร จากนั้นก็ได้แพร่หลายไปยังประเทศต่าง ๆ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่นที่ในปี 2018 นับจำนวนเครื่องกดอัตโนมัติทั่วประเทศได้ถึง 2.9 ล้านเครื่อง และสามารถสร้างยอดขายได้ถึง 4.7 ล้านเยนอีกด้วย . ในประเทศไทยก็เป็นอีกประเทศทีมองเห็นว่า ธุรกิจหยอดเหรียญนั้น ก็สามารถสร้างรายได้เลี้ยงชีพได้อีกทาง ถึงแม้ว่าอาจจะไม่ได้รวยเป็นกอบเป็นกำ แต่ก็สามารถเป็นอาชีพเสริมให้กับบรรดาร้านค้าที่มีพื้นที่หน้าร้านพอที่จะวางตั้งเจ้าเครื่องหยอดเหรียญอัตโนมัติได้ ซึ่งในบ้านเราเองก็มีแฟรนไชนส์ธุรกิจประเภทนี้เช่นกัน เราลองมาดูว่ามีบริษัทอะไรบ้างที่เปิดแฟรนไชส์ให้กับเราได้สามารถนำไปตั้งวางหารายได้เสริมได้บ้าง . 1.บริษัท ซันร้อยแปด จำกัด ( ตู้ขนมสแน็ค ตู้มาม่า ) แฟรนไชส์ชั้นนำธุรกิจสินค้าหยอดเหรียญจากประสบการณ์มากกว่า 30 ปี ผู้ลงทุนรูปแบบตู้หยอดเหรียญได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นตู้กาแฟ ร้อน เย็น ตู้เครื่องดื่ม ตู้ขนมสแน็ค ตู้มาม่า พร้อมให้บริการคำปรึกษาเกี่ยวกับทำเลที่ตั้ง วิธีการทำตลาดที่ทำให้ธุรกิจหยอดเหรียญเจริญเติบโตได้อย่างงดงาม . 2.ฟอร์ท สมาร์ท

เปิดตำนานร้านโกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ ที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นมานานถึง 62 ปี มาทำความรู้จักกับข้าวมันไก่โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ ร้านดังแถวประตูน้ำที่ได้เปิดร้านมานานถึง 62 ปี ปัจจุบันเปลี่ยนผู้บริหารเป็นรุ่นที่ 3 ซึ่งรับช่วงมาจากพ่อ และปู่ของตัวเองที่ต้องแข่งขันกับเศรษฐกิจในยุคนี้ได้อย่างดี คำถามคือข้าวมันไก่โกอ่างเจ้านี้ทำไมถึงได้ขายได้มานานถึงขนาดนี้เมื่อนึกถึงข้าวมันไก่ คนไทยคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี และหาทานได้ง่าย แต่หาร้านที่อร่อยและมีน้ำซุปที่กลมกล่อมนั้นหาได้ยาก ร้านที่โด่งดังไปถึงเมืองจีนและคนจีนมารับประทานยังต้องติดใจ คงต้องเป็นร้านโกอ่างข้าวมันไก่ หรือเป็นที่รู้จักกัน ในนามร้านข้าวมันไก่ประตูน้ำนั้นเอง ร้านโกอ่าวข้าวมันไก่เปิดร้านมาจนถึงวันนี้เป็นเวลาถึง 62ปี ได้ทายาทรุ่นที่ 3 คือ คุณ เกียร์ เอกพล พฤกษ์ไพบูลย์ เป็นผู้บริหารรับช่วงต่อจาก ปู่ และพ่อของตนเองพร้อมกับการริหารแบบแนวคิดแบบคนรุ่นใหม่ จุดเริ่มต้นของร้านโกอ่างข้าวมันนั้น  เริ่มจากรุ่นปู่ของคุณเอกพล ในสมัยนั้น คุณปู่ของคุณเอพลเป็นคนไหหล่าเมืองจีน ได้ย้ายถิ่นฐานมาอยู่เมืองไทยและได้แต่งงานกับคุณย่าที่เมืองไทย  เช่าห้องแถวประตูน้ำ ปีพ.ศ.2503 คุณปู่ได้เปิดร้านขายข้าวมันไก่เป็นสูตรไหหล่าที่คุณปู่ของตนเคยทำมาแล้ว พร้อมกับขายราดหน้าไปด้วย แต่ในช่วงนั้นข้าวมันไก่ขายดีมากจึงตัดสินใจขายแต่ข้าวมันไก่เท่านั้น คนแถวนั้นเรียกร้านคุณปู่ว่าร้านข้าวมันไก่ประตูน้ำ จนมาถึงรุ่นคุณพ่อได้เข้าช่วยกิจการขอคุณปู่และได้ตั้งชื่อร้านว่าโกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ น้ำกับข้าวมันไก่เป็นของคู่กัน  คุณเอกพล ได้ปรบรสชาติของน้ำจิ้มให้ถูกปากถูกใจของลูกค้าที่เข้ารับประทานอยู่ตลอด พัฒนาจากรุ่นคุณพ่อ เพื่อให้ลูกค้าชอบใจและกลับมารับประทานกันอยู่บ่อยๆ คนจีนยังมาต่อคิวกันซื้อไปรับประทาน เมื่อมีทัวส์จีนมา นักท่องเที่ยวจากจีนจะมายืนต่อคิวอยู่หน้าร้านเพื่อจะมาลืมลองรสชาติข้าวมันไก่โกอ่าง จะเห็นเป็นภาพชินตามากๆเมื่อมาแถวประตูน้ำ

ขายน้ำ ชานมไข่มุก สำหรับ คนงบน้อย น่าลงทุน ขายน้ำชานมไข่มุก สำหรับคนงบน้อยน่าลงทุน  หนึ่งในธุรกิจที่อาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงในช่วงปีที่ผ่านมา มาแรงไม่มีถอยเลยดูเหมือนว่าเป็ฯ ตลาดชานมไข่มุกที่ครองใจเด็กเล็ก วัยรุ่น คนทำงาน ที่ต้องดื่มชานมไข่มุกกันแทบทุกวัน และด้วยความนิยมในบ้านเราอย่างต่อเนื่อง ทำให้เราสามารถสร้างอาชีพกับเครื่องดื่ม ชานมไข่มุกนี้ได้ . ที่มาของชานมไข่มุก ในปี ค.ศ.1988 หรือ พ.ศ.2531 ได้เริ่มกำเนิดชานมไช่มุก โดยมีถิ่นกำเนิดจากประเทศไต้หวัน ในสมัยนั้นมีร้านน้ำชาชื่อว่า ชาชุนฉุ่ยถัง ร้านแรกที่คิดค้นเมนู ชานมไข่มุก โดยมีเรื่องราวเล่าว่า ขาไข่มุกน่าจะมาจากร้านน้ำชา หานหลิน โดยเจ้าของร้านได้ใส่เม็ดสาคูสีขาวลงในน้ำชา ทำให้มันเหมือนไข่มุก จึงเป็นที่มาของคำว่า ชาไข่มุก จากนั้นไมนานทางร้านได้เปลี่ยนสีสาคูจากสีขาวเป็นสีดำ นำมาใส่ในน้ำชา ทำให้เครื่องดื่มนี้มีหน้าตาเหมือนชานมไข่มุกที่เรารู้จักกันในทุกวันนี้ . อยากขายชานมไข่มุกของตัวเอง ควรนึกถึงอะไรก่อนตัดสินใจ 1.พิจารณาต้นทุน และรายได้ให้ละเอียด การลงทุนเปิดร้านชานมไข่มุก ต้องพิจารณาถึงต้นทุนในมือเรา หากมีเพียงพอที่จะเปิดร้านได้ ยังต้องคำนึงถึงรายได้ที่จะขายได้อีกด้วย เพราะการลงทุนจะต้องคืนทุนกลับมาในระยะเวลาไม่นานเกินไป โดยเฉพาะการลงทุนซื้ออุปกรณ์เอง วัตถุดิบ การคิดค้นสูตรต่าง ๆ ด้วยตัวเอง ไหนจะการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักอีก  ซึ่งอาจจะต้องใช้เวลาสักหน่อย ซึ่งอาจทำให้ใครบางคนถอดใจไปก่อนได้

ไก่ย่างห้าดาว ธุรกิจแฟรนไชส์ อาหาร ที่ไปได้สวย คุ้มค่า กับการลงทุน ไก่ย่างห้าดาว ธุรกิจแฟรนไชส์ อาหาร ที่ไปได้สวย คุ้มค่า กับการลงทุน  ไม่ว่าใครก็อยากมีอาชีพอิสระหรือเป็นเจ้าของธุรกิจของตัวเอง แต่หากใครที่ยังไม่มีประสบการณ์ในการทำธุรกิจ ประกอบกับไม่มีเงินลงทุนเพียงพอ การมองหาผู้ช่วยทำธุรกิจอย่างธุรกิจแฟรนไชส์ถือว่าเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง . ธุรกิจแฟรนไชส์ในบ้านเราก็มีหลากหลายธุรกิจให้เราได้เลือกลงทุน แต่ธุรกิจประเภทหนึ่งที่สามารถประกอบอาชีพได้อย่างมั่นคงมาโดยตลอดคือธุรกิจประเภทอาหาร และธุรกิจประเภทนี้ในบรรดาธุรกิจแฟรนไลส์ที่ได้รับความนิยมสูงเห็นทีหนีไม่พ้น ธุรกิจแฟรนไชส์ไก่ย่าง 5 ดาว . ด้วยวิสัยทัศน์อันชาญฉลาดของ ไก่ย่าง 5 ดาว คือ ผู้เชี่ยวชาญการผลิตอาหารมาตรฐานระดับโลก โดยมุ่งมั่นให้เป็นธุรกิจแฟรนไชส์ไทยที่มีมาตรฐานสากล ทำให้ธุรกิจไก่ย่าง 5 ดาวประสบความสำเร็จมาอย่างยาวนาน สามารถสร้างอาชีพให้กับใครหลายคนมามากมาย ไก่ย่างห้าดาว ธุรกิจแฟรนไชส์ไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ธุรกิจไก่ย่างห้าดาวมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือ ไก่ เนื่องด้วยผู้ที่ขายแฟรนไชส์นี้คือยักษ์ใหญทางด้านอาหารคือ เครือเจริญโภคภัณฑ์ CP  ที่เปิดแฟรนไชส์ไก่ย่างห้าดาวให้กับผู้ที่สนใจประกอบอาชีพอิสระ โดยการนำเสนอบริการด้านอุปกรณ์วัตถุดิบมาตรฐานจากโรงงานโดยตรงให้ มีทีมงานทำการตลาดคอยดูแลให้ตลอดกิจการ พร้อมทั้งจัดกิจกรรมทางการตลาด ช่วยเหลือช่วงเปิดร้านและให้คำแนะนำอย่างดี ทำไมแฟรนไชส์ไก่ย่าง 5 ดาวถึงได้รับความนิยม ด้วยเสน่ห์ของแฟรนไชส์ไก่ย่าง 5 ดาว ที่ลงทุนน้อย