วุ้นกรอบหลากสี ทำง่าย กำไรดี ทำเป็นอาชีพเสริมได้สบาย

วุ้นกรอบ เป็นขนมสำหรับทานเล่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากหน้าตาของขนมที่ดูน่ารักน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีรสชาติต่างๆ ให้เลือกได้หลายรส รับประทานได้ตลอดไม่มีเบื่อ ดังนั้นหากกำลังมองหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ การทำขนมวุ้นกรอบขายก็เป็นไอเดียที่น่าสนใจ เพราะวิธีการทำไม่ยุ่งยากเลย มาดูกันว่าการทำวุ้นกรอบขายเพื่อเป็นอาชีพเสริมนั้นทำได้อย่างไร วัตถุดิบในการทำวุ้นกรอบขายเป็นอาชีพเสริม ผงวุ้น 25 กรัม น้ำตาลทรายขาว 750 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นผสมอาหาร ตามใจชอบ สีผสมอาหารชนิดน้ำ ตามใจชอบ โดยสูตรนี้ใช้ทำวุ้นได้ 200-300 ชิ้น อุปกรณ์ ถาดสำหรับใส่วุ้น พิมพ์วุ้นรูปร่างต่างๆ มีดสำหรับตัดวุ้นออกเป็นชิ้น ต้นทุน : ประมาณ 170 บาท วิธีทำ เทน้ำลงในหม้อ จากนั้นก็เทผงวุ้นลงไปคนผสมให้เข้ากันจากนั้นก็นำไปตั้งไฟความร้อนปานกลางแล้วค่อยๆ ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนผงวุ้นละลายหมด โดยจะสังเกตเห็นว่าน้ำในหม้อใส ไม่มีตะกอนของผงวุ้น เมื่อเห็นอย่างนี้แล้วก็ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้นำมากรองด้วยผ้าขาวบางจากนั้นนำไปตั้งบนเตาไฟและเคี่ยวต่ออีกสักครู่จนเหนียวได้ที่ นำแป้งท้าวยายม่อมละลายน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในหม้อ คนให้เข้ากัน รอจนเดือดแล้วค่อยยกหม้อลงมาพัก ผสมสีและกลิ่นผสมอาหารลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเทใส่ถาดหรือใส่พิมพ์วุ้นตามที่ต้องการ พักให้วุ้นแข็งตัวประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วค่อยมีดตัดวุ้นออกเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ