ขายของหมัก ของดอง ก็สร้างรายได้ ๆ สบาย

ขายของหมัก ของดอง ก็สร้างรายได้ ๆ สบาย ขายของหมัก ของดอง ก็สร้างรายได้ ๆ สบาย  กับอาชีพขายของหมักของดอง เชื่อหรือไม่ว่าก็สามารถสร้างรายได้เสริม หรือรายได้หลักได้สบายเลย เพียงนำวัตถุดิบสด ๆ มาหมักดอง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ถือว่าเป็นการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญยาของคนโบราณมาอย่างช้านาน แต่ก่อนนั้น มีการหมักดองเพื่อทำให้อาหารที่หามาได้นั้นสามารถเก็บไว้กินได้นานขึ้น ส่วนใหญ่จะเป็นการหมักดองกันเองในครัวเรือน แต่ปัจจุบัน อาหารหมักดองกลายมาเป็นอุตสาหกรรมมากขึ้น มีคนต้องการกินมากขึ้น เพราะรสชาติที่อร่อยถูกปาก ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ดองตามรถเข็น หน่อไม้ดองที่นำมาปรุงเป็นอาหาร ทำให้บางครั้งมีพ่อค้าแม่ค้าใส่สารเคมีที่เป็นอันตรายผสมเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือทำให้หน้าตาดูน่ากิน หรือบางครั้งก็ใส่เพื่อยืดอายุอาหารให้อยู่นานยิ่งขึ้น สารเคมีหรือสารเคมีเป็นพิษที่เคยมีการตรวจพบตามท้องตลาด ในผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม พบสารซัคคาริน หรือขัณฑสกร ในปริมาณมากเกินกว่าที่กำหนด โดยสารซัคคารินเป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า ผู้ใช้ต้องได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย.ก่อน เพราะสารซัคคารินเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งหลายประเทศประกาศห้ามใช้มานาน ดังนั้น พ่อค้าแม่ค้าที่จะประกอบอาชีพนี้ จะต้องใส่ใจในเรื่องนี้เป็นสำคัญ ห้ามใส่สารกันบูด หรือสารเป็นพิษลงในผลไม้ดองเด็ดขาด ผลไม้ที่ดองแล้วจะต้องสะอาดสดใหม่อยู่เสมอ และในการเริ่มต้นอาชีพขายของหมักของดอง อย่างผลไม้ดอง ก็สามารถเริ่มต้นได้ เพราะคนไทยส่วนหนึ่งชอบทานผลไม้ดอง