อาชีพ108
Login
Register

อาชีพ เปิดร้านขาย ติ่มซำ เมนู ที่อร่อย ไม่รู้เบื่อ

อาชีพ เปิดร้านขาย ติ่มซำ เมนู ที่อร่อย ไม่รู้เบื่อ  ติ่มซำ ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของคนจีน เป็นคำที่ใช้เรียกรวมอาหารหลายอย่างที่มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง ซาลาเปา ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นต้น  ซึ่งมีบางร้านอาจจมีเมนูทอดรวมอยู่ในติ่มซำด้วย อย่างในเมืองจีนร้านติ่มซำมีแพร่หลายมาก ส่วนในบ้านเราก็มีที่น่าสนใจหลายร้าน มีทั้งรูปแบบการเปิดร้านตัวเอง รวมถึงระบบแฟรนไชส์ให้คนที่สรใจ ซึ่งแหล่งติ่มซำขึ้นชื่อในบ้านเราเช่นที่จังหวัดภูเก็ต ตรัง เป็นต้น และแม้ว่าใครที่คิดจะเปิดร้านติ่มซำเป็นอาชีพหลัก ก็ต้องพอมีเงินลงทุนอยู่บ้าง แต่ความต้องการของลูกค้าก็มีมากตาม วันนี้เราลองมาดูกันว่า หากใครคิดจะเปิดร้านติ่มซำ จะต้องทำอะไรบ้าง เริ่มต้นอย่างไรจึงจะไปได้สวยอยู่รอดในยุคเศรษฐกิจนี้   1.เข้าใจในธุรกิจอย่างดี หากเราคิดจะเปิดร้านอะไร เราต้องรู้จักในธุรกิจ สินค้านั้น ๆ อย่างดี อย่างเช่นจะเปิดร้านติ่มซำ เราก็ต้องรู้จัก ติ่มซำเป็นอย่างดี พื้นฐานของติ่มซำเราต้องรู้จักกับเมนูหลักอย่าง ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นอย่างดี ว่าทำจากวัตถุดิบอะไรบ้าง นอกจากนี้ยังมีเมนูประกอบอีกหลายรายการตามแต่ละร้านจะดัดแปลง บางร้านมีกว่า 30 เมนู ที่สำคัญติ่มซำเป็นอาหารคำเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยไอเดีย ในเมืองจีนคนทำติ่มซำเก่ง ๆ ต้องใช้เวลาในการฝึกนานกว่า 3-4 ปี เพราะการนวดแป้งในแต่ละเมนูแตกต่างกัน

อาชีพ ขายบ๊ะจ่าง อาชีพเสริม ที่ทำรายได้ งดงาม

อาชีพ ขายบ๊ะจ่าง อาชีพเสริม ที่ทำรายได้ งดงาม  ไม่ต้องรอถึงเทศกาล ก็อร่อยฟินสุด ๆ ได้แล้ว กับ ขนมบ๊ะจ่างลูกโต ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยข้าวเหนียวปรุงรส พร้อมสารพัดเครื่องครบครันไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ไข่เค็ม แปะก๊วย แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว และสมัยนี้ก็ไม่ต้องรอถึงเทศกาลก็สามารถหาทานขนมบ๊ะจ่าง ได้ตลอดทุกวัน วันนี้เราไปดู 7 ร้านดังที่ขายบ๊ะจ่างกันดีกว่าว่าอยู่ที่ไหน จะได้โทรไปสั่งให้มาส่งถึงหน้าบ้านเลย บ๊ะจ่าง หมายถึง อาหารคาวของจีนชนิดหนึ่งทำด้วยข้าวเหนียวผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียว มีไส้เป็นหมูเค็มหรือหมูพะโล้ ถั่วลิสง เม็ดบัว กุ้งแห้ง กุนเชียง ไข่แดง ไข่เค็ม เห็ดหอม เป็นต้น ห่อด้วยใบไผ่เป็นทรงกรวยหรือสามเหลี่ยม มัดด้วยเชือก แล้วนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก   7 ร้านดังขายขนมบ๊ะจ่างรสเด็ด 1.นิวเหลียงสุข ซาลาเปาแต้จิ๋ว ตลาดพลู ใกล้เทสกาลบ๊ะจ่าง เลยอยากหาร้านบ๊ะจ่างต้นตำรับกินบ้าง จึงมีร้านแถวตลาดพลูพอดีเห็นร้านนี้คนเยอะมาก เลยขอลองทางร้านเขาทำกันสด ๆ วันต่อวัน เป็นสูตรแต้จิ๋วที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปี มีไส้เครื่องเยอะมาก รสชาติเยี่ยมไม่แพ้อาม่าทำเอง  

Go to Top