ทาโก๊ะยากิ อาชีพเสริม ที่มาแรง ขายได้ กำไรงาม   ทาโก๊ะยากิ อาชีพเสริม ที่มาแรง ขายได้ กำไรงาม   หมึกทอดหรือย่าง หรือชื่อที่เราคุ้นหูกันอย่าง ทาโกะยากิ อาหารทานเล่นประเภทหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น มีลักษระเป็นเกี๊ยวทรงกลม ทำจากแป้ง นม น้ำ และ ไข่ผสมกัน ภาษาอังกฤษเรียกว่า batter เราจะใส่ไส้ข้างในเป็นหมึกตัวเล็ก ๆ โรยหน้าเท็มปูระขูดเรียกว่า เท็งกาซุ พร้อมเครื่องเขียงขิงดอง หรือ เบนิโชงะ หรือหัวหอมเขียว การทำแป้งจะต้องสุกด้วยวิธีการทอดหรือปิ้งในกระทะหลุม คล้ายกระทะขนมครก ซึ่งปัจจุบันจะราดซอสทาโกยากิและมายองเนส โรยหน้าด้วยสาหร่ายเขียวที่เราเรียกว่า อาโอโนริ กับปลาทูขอดทอดแห้งที่เรียกกันว่า คัดสึโอบูชิ ทาโกะ หมายถึง ปลาหมึกยักษ์ ส่วนยากิ หมายถึงทอดย่าง ทาโกะยากิจึงมีความหมายว่า การนำปลาหมึกยักษ์ไปผ่านการทอด ย่าง หรือปิ้ง ลักษณะของทาโกะยากิ มีลักษณะกลมสีน้ำตาลทองด้านในจะมีตัวแป้งมีทาโกะหรือปลายักษ์ปลาหมึกยักษ์เป็นหลัก ส่วนด้านนอกมีท็อปปิ้งได้แก่ซอสทาโกะยากิซึ่งเป็นซอยที่เหมือนกับซอสพิซซ่าญี่ปุ่นมีรสชาติหวานเค็ม สีน้ำตาลเข้ม ตามด้วยซอสมายองเนสสีขาวอร่อยกลมกล่อมโรยหน้าด้วยสาหร่ายปล่อยปลาแห้งครูเป็นแผ่นทุกอย่างไม่รวมตัวกันแล้วอร่อยฟินสุดๆ ด้วยความแปลกใหม่นี่เอง ทำให้พ่อค้าแม่ค้าหันมาเปิดร้านขายทาโกะยากิกันมากขึ้ นอาหารญี่ปุ่นขายกันเยอะมากเป็นที่ฮอตมากตามกระแสที่คนนิยมชอบทานของว่างแปลก