ผักสวนครัว พืชผักประจำบ้านที่ทุกบ้านสามารถปลูกได้ทุกที่ที่ต้องการ สามารถปลูกไว้เพื่อรับประทานเองในครอบครัวหรือสามารถปลูกไว้เพื่อนำไปขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง การปลูกผักสวนครัวเป็นการปลูกเพื่อลดภาระค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องครัวบางอย่างเข้าบ้าน และยังช่วยให้คนในครอบครัวได้กินผักที่มีประโยชน์ ปลอดสารพิษได้ดีมากๆอีกด้วย ซึ่งผู้คนสมัยนี้ไม่ว่าจะอยู่บ้านหรืออยู่คอนโด ก็มักจะปลูกผักสวนครัวเล็กๆน้อยๆไว้กินเองเป็นเทรนด์ที่กำลังนิยมกันมากๆในยุคนี้       ยุคโรคระบาดที่เราต้องอาศัยอยู่บ้าน เป็นเวลานาน แต่การอยู่บ้านนานๆ อาจทำให้เบื่อ ควรหาอะไรทำบ้าง เช่นการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเอง ผักที่ปลูกง่ายๆ โตไว ดูแลไม่ยาก  อีกทั้งยังไร้สารพิษ  ผักบางชนิดยังมีสรรพคุณประโยชน์ สามารถเพิ่มภูมิต้านทานและป้องกันในตัวเราเป็นอย่างดี ปลูกไว้ทานหรือปลูกไว้ขายสร้างอาชีพไว้ในอนาคตก็ได้  เป็นผักที่ปลูกง่าย โตไว ดูแลง่ายนั้นมีตัวอย่าง และวิธีปลูกดังนี้ ใบกะเพรา   วิธีปลูก โรยเมล็ดลงในกระถางหรือแปลงดินที่เตรียมไว้แล้ว ใส่ปุ๋ยคอกเล็กน้อย ลดน้อยเช้า-เย็นทุกวัน ประมาณ 8-10 วันต้นอ่อนก็เริ่มงอกขึ้น นำต้นอ่อนไปวางไว้ในที่กลางแจ้งสามารถให้แดดส่องถึงได้ หลังจากนั้นต้นกะเพราก็จะโต เราต้องค่อยเด็ดอยู่บ่อยๆ เพื่อให้ต้นกะเพรายอดใหม่อยู่เรื่อยๆคุณประโยชน์ของใบกะเพรา      ใบกะเพรา ช่วยขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยให้ย่อยอาหาร และช่วยบำรุงร่างกาย  อีกทั้งเป็นต้นไมที่ปลูกได้ง่าย มีอายุ 5-8 เดือน    2.ใบสะระแหน่  สะระแหน่เป็นพืชล้มลุกอยู่ตามพื้นดิน มีลำต้นสีแดงเข้ม ลักษณะของใบหยักๆสีเขียว มีดอกเป้นช่อ