อาหารเป็นปัจจัยหลักที่มนุษย์ต้องรับประทานกันอยู่ทุกวัน  เพราะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามิน คาร์โบไฮเดด ไขมัน เกลือแร่และแร่ธาตุต่างๆ เพื่อไปหล่อเลี้ยงและสร้างพลังงานในการดำรงชีวิตประจำวันในแก่มนุษย เริ่มต้นตั้งมารดาทานอาหารเข้าสู่ร่างกาย ระบบก็ทำงานเผาผลาญแปรเปลี่ยนไปเป็นสารอาหารต่างๆ ให้ส่งต่อไปถึงทารกในครรภ์ ทารกจะได้รับสารอาหารจากมารดาอยู่ทุกวัน จนเจริญเติบโตคลอดออกมา ทำให้ร่างกายแข็งแรงครบ 32 ประการ อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อมนุษย์ ปัจจุบันผุ้คนได้นำทรัพยากรต่างๆจากธรรมชาติ เช่น ปลาในทะเล นกในอากาศ ปลาหมึก หมู วัว ควาย ผัก ผลไม้ เครื่องเทศ ที่อยู่ตามสถานที่ต่างๆ ทั่วทุกมุมโลก มาแปรเปลี่ยนเป็นอาหาร ไม่ว่าจะในรูปแบบของการ ผัด ทอด ต้ม ยำ ย่าง หลากหลายวิธี ปรุงรสชาติให้อร่อยถูกใจแก่ผู้คน ทำไว้ทานในครอบครัวบ้าง  ทำไว้ขายบ้าง โดยรสชาติของอาหารที่ทำออกมาก็จะแตกต่างกันไป  ถ้าเป็นอาหารของไทยแล้วจะมีรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ด แซ่บนำ เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก โดยเฉพาะชาวต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทย จะชอบรับประทานอาหารไทยมากๆ เช่น ผัดไทย ส้มตำ แกงเขียวหวาน ผัดกระเพา เป็นต้น  อาหารไทยนับว่ามีชื่อเสียงมาก

ร้านขายของชำ วางระบบดี อาชีพนี้ ก้าวไปอย่างรุ่งโรจน์แน่ อาชีพที่ทำแล้วสามารถสร้างเนื้อสร้างตัวให้มีชิวิตอยู่อย่างสุขสบายได้ หนีไม่พ้นอาชีพค้าขาย ไม่ว่าจะเป็นอาชีพเปิดร้านอาหาร เปิดร้านขายเสื้อผ้า ร้านขายเครื่องสำอางค์ หรือ แม้แต่ร้านขายของชำ ที่ปัจจุบันมีคู่แข่งอันดับหนึ่งเข้ามาอย่างร้านสะดวกซื้อที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงก็ตาม ทำให้ร้านขายของชำที่เคยเปิดอยู่มาตั้งแต่สมัยก่อน ซบเซาลงไปมาก แต่รู้หรือไม่หากเราจัดการระบบการบริหารงานให้ดี พัฒนาสินค้า บริการเป็นมิตร รับรองว่าไปได้รอดแน่นอน . แต่ก่อนที่จะไปถึงจุดนั้น จะมีวีทำอย่างไรให้ร้านขายของชำไปได้รุ่งอย่างมั่นคง ก่อนอื่นเราควรมาศึกษาเรื่อง การจัดการร้านขายของชำอย่างละเอียดกันก่อนว่าจะมีวิธีการทำอย่างไรให้ร้านขายของชำไปได้สวยอย่างรุ่งโรจน์ไม่แพ้ร้านสะดวกซื้อ . เทคนิคจัดการพื้นที่ แผนผังภายในร้านขายของชำ อย่างไร้ที่ติ การจัดเรียงสินค้า ต้องคำนึงถึงความสะดวกสบายของลูกค้า ต้องจัดในหมวดหมู่เดียวกัน เช่นหมวดหมู่ของกิน ของทานเล่น หมวดของใช้ หมวดอุปกรณ์ อะไรที่ต้องใช้ด้วยกันก็วางใกล้กัน และควรจัดผังร้านให้เหมาะสมเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน ความสะดวกสบายให้ลูกค้าเลือกซื้อค้า เพิ่มโอกาสการขายให้มากยิ่งขึ้น รวมถึงวิธีการต่อไปนี้ 1.จัดทางเดินระหว่างชั้นที่ประมาณ 60-90 ซม. ความกว้างระหว่างตู้แช่กับชั้นวาง 90-20 ซม. 2.จัดชั้นกลางร้านสูงไม่เกิน 150 ซม. ชั้นวางริมผนังสูง 180 ซม. 3.จัดหมวดหมู่ของสินค้าแต่ละประเภทออกจากกัน เพื่อให้ลูกค้าสามารถเดินเลือกสินค้าได้ถูก