เปิดร้านขาย ไก่ต้มน้ำปลา สร้างรายได้ ฟินสุด ๆ ไก่ต้มน้ำปลา อาหารที่ทานเล่น หรือทานเป็นกับข้าวก็ดี หนึ่งในนั้นคือ ไก่ต้มน้ำปลา ที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมน้ำปลา กับเนื้อไก่นุ่ม ๆ แต่เราไม่จำเป็นต้องต้มไก่ทั้งตัวเหมือนที่วางขายกัน แต่เลือกเฉพาะชิ้นส่วนไก่ที่เราชอบ ไม่ว่าจะเป็นน่องไก่ น่องติดสะโพก ปีกไก่ หรือจะต้มทั้งตัวสำหรับขายก็ทำได้เช่นกันใช้สูตรเดียวกันเลย   ไก่ต้มน้ำปลา หมายถึง เป็นเมนูไก่ต้ม ยอดฮิตของชาวชอบกับแกล้ม ที่อร่อยจะต้องเนื้อแน่น ๆ นุ่ม ๆ หนังตึง ไม่เละ รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป สูตรอาหาร ไก่ต้มน้ำปลา เครื่องปรุง ไก่ต้มน้ำปลา ไก่ น่องติดสะโพก น้ำปลาดี น้ำมันหอย ซี่อิ๊วดำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำเปล่า พริกขี้หนู มะนาว กระเทียม วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา 1.นำน่องไก่ติดสะโพกล้างให้สะอาด ผึ่งลมให้แห้ง พร้อมกับเตรียมข่า ตะไคร้