เวลาไปทานก๊วยเตี๋ยวหมูหรือก๊วยเตี๋ยวต้มยำตามร้าน นอกจากเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ฯลฯ แล้ว เดี๋ยวนี้ยังมี “เส้นปลา” อีกแบบที่ทำจากเนื้อปลาเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลินกว่าเส้นแป้งอื่น ๆ แต่เวลาไปทานตามร้านแล้วได้น้อยจัง ยังไม่จุใจก็หมดเสียแล้ว ว่าแล้วเรามาลงมือทำกันเองดีกว่า ทำไม่ยากค่ะ อร่อยเหนียวหนุบ ทำขายได้ราคาด้วยนะ มาดูสูตรกัน ส่วนผสมเส้นปลาต้มยำ 1.เส้นปลา – เนื้้อปลากรายขูด 1 ถ้วย – สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน) – แป้งมัน 1+1/2 ช.ต. – น้ำเกลือ 3 ชต. – น้ำมันพืช 2.น้ำซุป 3.หมูปรุงรส – หมูสับ – สามเกลอ – ซีอิ้วขาว – ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.ถั่วงอก 5.ผักชีฝรั่ง 6.กระเทียมเจียว