ขายต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ ถึงใจ ขายต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ ถึงใจ  ใครที่ชอบทานเครื่องในหมู อยากให้ลองทานเมนู ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ สูตรนี้เลย  เพราะบางครั้งไปรับประทานตามร้านอาจไม่ถูกใจ เครื่องในมีกลิ่นคาวบ้าง ไม่สดบ้าง เพราะฉะนั้นมาทำทานเองที่บ้านดีกว่า เผื่อทำได้อร่อยแล้ว สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้สบาย ก่อนอื่นเรามาดูเคล็ดลับ กันก่อนว่า จะต้มเครื่องในหมูอย่างไรไม่ให้เหม็นคาว ในเมนู ต้มเครื่องในหมู หากล้างทำความสะอาดเครื่องในบางอย่างไม่สะอาดพอ ก็อาจจะทำให้เมนูนี้หมดอร่อย เพราะฉะนั้น เรามารู้จักวิธีการทำความเครื่องในหมูไม่ให้คาวกัน   ล้างเครื่องในหมู ล้างไส้หมู ให้ไม่มีกลิ่นคาว ลำไส้หมู มี 2 ชนิด คือลำไส้เล็ก และ ลำไส้ใหญ่ ลำไส้เล็ก หรือ ตือฮุ้ง ตือหมายถึงหมู ฮุ้งหมายถึง ลักษณะที่คล้ายแป้ง และอยู่ในลำไส้เล็ก   วิธีล้างลำไส้เล็กหมู คือ ล้างด้วยเกลือ โดยการนำใบตองมาฉีกเป็นริ้ว กว้างประมาณ 1 นิ้ว ขยำกับลำไส้ จนเมือกเหนียวออกหมด บางวิธีอาจจะใส่แป้งมันลงไปขยำพร้อมกันด้วย