เริ่มต้น ขาย เมี่ยงปลาเผา อาชีพ ส่วนตัว ที่มั่นคง   เริ่มต้น ขาย เมี่ยงปลาเผา อาชีพ ส่วนตัว ที่มั่นคง   หากจะเริ่มทำธุรกิจส่วนตัวอย่าง เมี่ยงปลาเผา ที่เราสามารถเห็นได้ตามแหล่งต่าง ๆ ทั่วไป และมีผู้บริโภคนิยมรับประทานเป็นจำนวนมาก เพราะเมี่ยงปลาเผา ถือได้ว่าเป็นอาหารที่รับประทานง่ายและย่อยได้ง่าย จากผักหลากหลายชนิดที่เป็นเครื่องเคียง ประกอบกับเมี่ยงปลาให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายเป็นจำนวนมาก เนื่องด้วย ปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่รักสุขภาพกันมากขึ้น และหันมารับประทาน เนื้อปลากันมากขึ้น แทนเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่มีสารเร่ง ด้วยสาเหตุนี้จึงเป็นที่มาของ ธุรกิจเมี่ยงปลาเผา ทำให้พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่หันมาประกอบอาชีพ ขายเมี่ยงปลาเผา เพราะทำกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ โดยเมี่ยงปลาเผาจะไดด้ทั้งผักทั้งปลาที่มีสารอาหารเกือบครบถ้วน เมี่ยงปลาเผา เป็นอาหารแถบทางภาคอีสาน เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากขาว ญวน ฝั่งเวียดนาม สามารถรับประทานได้ง่ายด้วยการเลือกผัก และตักปลาหรือส่วนประกอบ ลูกชิ้น ขนมจีน หรือ จะเป็นกล้วยดิบ กระเท่ยม เป็นต้น ตามด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด เพื่อความอร่อยหลากรสกันไป เมี่ยงปลาเผาประกอบไปด้วย ปลาเผา ที่ให้คุณค่าทางโปรตีนสูงบวกกับผักขนมจีน น้ำจิ้มรสเด็ด 

แฟรนไชส์ นายเคี้ยง ราดหน้า เอ็มไพร์   ถ้าพูดถึงอาหารประเภทเส้น แฟรนไชส์ นายเคี้ยง ราดหน้า เอ็มไพร์   มาพร้อมกับเนื้อหมูนุ่ม ๆ ชิ้นโต ๆ โรยด้วยผักคะน้าก้านใหญ่ ๆ น้ำราดข้น ๆ ขายอยู่หน้าโรงหนังเอ็มไพร์ ใช่แล้วเรากำลังพูดถึง ราดหน้านายเคี้ยงเอ็มไพร์ ถ้าเป็นคนสมัยก่อนจะคุ้นเคยกับ แฟรนไชส์-นายเคี้ยง-ราดหน้า-เอ็มไพร์ กันเป็นอย่างดี และคงเคยได้ชิมรสชาติของราดหน้ายอดผักสูตรต้นตำรับที่ถึงแม้จะไม่มีชื่อร้าน ไม่ต้องทำการตลาด ไม่ต้องพึ่งหลักวิชาการ หรือ การขายใด ๆ เลยก็สามารถมีชื่อเสียงของความอร่อยที่เลื่องลือในรูปแบบที่แสนดังเดิมนั่นคือการบอกปากต่อปากนั่นเอง ด้วยความอร่อยที่สุดทอดกันมาปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 ที่สามารถสร้างธุรกิจได้อย่างเปิดโตด้วยประสบการณ์ที่ถูกถ่ายทอดผ่านเข้าสู่ยุคสมัยใหม่ ที่ความรู้ความสามารถส่งถึงกันได้ ในรูปแบบของแฟรนไชส์ราดหน้าเอ็มไพร์นายเคี้ยง และพัฒนาการสรรหาวิธีการเก็บรักษาคุณภาพของวัตถุดิบ ในการจัดสอนการกำหนดรูปแบบที่ทำให้ผู้สนใจลงทุนสามารถทำได้ง่ายปัจจุบันมีผู้สนใจร่วมลงทุนและ 50 สาขา ราดหน้าเป็นอาหารในกลุ่มเดียวกับประเทศประเภทก๋วยเตี๋ยว ที่สามารถทานเป็นมื้อหลักได้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ในทุกสถานที่ ไม่จำเป็นจะต้องมีทำเลแหล่งของกินเท่านั้น แฟรนไชส์ราดหน้าเอ็มไพร์นายเคี้ยงก็เช่นกัน ขอเป็นแต่เป็นแหล่งชุมชนที่มีผู้คนอาศัยทุกภาคก็สามารถขายได้ ร้านราดหน้าเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 2516 แต่เดิมเป็นร้านขายราดหน้าอยู่หน้าโรงหนัง Empire ที่ไม่มีชื่อร้านแต่เนื่องจากรสชาติเป็นที่ถูกใจของลูกค้า ทำให้มีการบอกปากต่อปากเริ่ม เค้าจึงเรียกว่าร้านของนายเคี้ยงทำให้กลายเป็นชื่อของนายเคี้ยงเอ็มไพร์ จุดเด่นของร้านนายเคี้ยงราดหน้าเอ็มไพร์คือรสชาติที่กลมกล่อมผักคะน้ากรอบชิ้นใหญ่ หมูหมักเนื้อนุ่ม