ขายขนมเอแคลร์  สร้างรายได้ อย่างมั่นคง ขายขนมเอแคลร์  สร้างรายได้ อย่างมั่นคง  ขนมเอแคลร์ คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นขนมที่ทานง่าย หอมเนย ตัวเนื้อแป้งนุ่ม ๆ แทบจะกลืนเข้าไปในปากกันเลย ซึ่งมักจะถูกทำขึ้นมาใหม่ ๆ ร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมเตะจมูกคนเดินผ่านไปมาให้รู้สึกอยากทานขึ้นมาทันที   ว่าแล้ว ขนมเอแคลร์ ก็สามารถสร้างงาน สร้างอาชีพให้ใครหลายคนได้เช่นกันนะ บางรายทำได้ดี ทำได้อร่อย ก็สามารถสร้างรายได้อย่างมั่นคง ยึดเป็นอาชีพหลักกันไปเลยก็มี แต่บางรายที่ยังมือใหม่ก็ยังสามารถสร้างเป็นอาชีพเสริม อาชีพอิสระได้อีกด้วยเช่นกัน ว่าแล้ว เรามาดูการเตรียมตัวเปิดร้านขายขนมเอแคร์กันดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง แถมสูตรการทำขนมเอแคร์มาฝากกันด้วยไปเลย   อุปกรณ์ในการทำ ขนมเอแคลร์ เตาแก๊ส, เตาอบ, หม้อสเตนแลส, ชามผสม, พายยาง, ถุงบีบแป้ง, และอุปกรณ์เบเกอรี่ต่าง ๆ หากลงทุนใหม่หมดก็อยู่ที่ประมาณ 10,000 บาทขึ้นไป ส่วนผสมของ ขนมเอแคลร์ ส่วนแรก คือส่วนของตัวขนม หรือ ที่เรียกว่า แป้งชูว์ มีเนยสด 100