หากพูดถึงเครื่องดื่มยอดนิยมที่ผู้คนนิยมดื่มกันมาก หนึ่งในนั้นก็คือ ชานมไข่มุก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีที่มาจากไต้หวัน ไม่ว่าใครต่างก็ชื่นชอบชาหอมอร่อยที่มีไข่มุกเคี้ยวหนึบกินเพลิน เพราะฉะนั้นหากกำลังมองหาอาชีพเสริมที่มีโอกาสทำเงินได้อย่างดีแล้วล่ะก็ การเปิดร้านขายชาไข่มุกก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจไม่น้อย วัตถุดิบในการทำชานมไข่มุกขายเป็นอาชีพเสริม ส่วนผสมของชา ผงชา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเทียม 1ช้อนโต๊ะ นมสดรสจืด 60ml น้ำแข็งเกล็ด ส่วนผสมของไข่มุก ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม น้ำเปล่า วิธีทำ ต้มไข่มุกให้สุก โดยตั้งน้ำในหม้อบนเตาให้เดือดจัดจากนั้นใส่ไข่มุกสำเร็จรูปลงไป คอยคนไม่ให้ไข่มุกติดหม้อใช้เวลาประมาณ 25 นาที เมื่อไข่มุกสุกนิ่มแล้วปิดฝาท้องไว้ในหม้อต้นอีกประมาณ 25 นาที จากนั้นจึงนำไข่มุกออกมาล้างให้สะอาดก่อนจะนำไปแช่ในน้ำเชื่อม ต้มน้ำชา ด้วยการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ผงชาลงไป รอจนชามีความเข้มข้นจึงกรองเอากากออก แล้วเติมน้ำตาล,ครีมเทียม และนมข้นจืดลงไป เทชาลงในแก้วแล้วตักไข่มุกต้มสุกลงไปในแก้วตามปริมาณที่ต้องการ พร้อมด้วยน้ำแข็งเกล็ด เคล็ดลับในการทำชาไข่มุกให้อร่อย สิ่งสำคัญในการทำชานมไข่มุกให้อร่อยคือ การต้มไข่มุกให้สุกพอดี เพื่อที่จะได้มีเนื้อหนึบ ไม่เหนียวหรือเละเกินไปจนทำให้ชาเสียรสชาติ ดังนั้น การต้มไข่มุกจึงต้องใช้น้ำเดือด ไม่เช่นนั้นจะทำให้ไข่มุกเละกลายเป็นแป้ง และอย่าลืมนำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม เพราะจะทำให้ไข่มุกมีรสชาติอร่อยและมีความเงางามน่ารับประทาน อุปกรณ์ในการขายชานมไข่มุกเป็นอาชีพเสริม