Food Truck ร้านขายอาหาร เคลื่อนที่ สร้างรายได้ อย่างงดงาม   Food Truck ร้านขายอาหาร เคลื่อนที่ สร้างรายได้ อย่างงดงาม  ไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำย่ำแย่เพียงใดธุรกิจอาหารก็ยังคงเติบโตได้อย่างก้าวกระโดดด้วยตัวของมันเองเพราะผู้บริโภคยังต้องทานอาหารกันอยู่ สิ่งที่เองทำให้ผู้ประกอบการเล็งเห็นถึงความสำคัญของการทำธุรกิจอาหารจึงได้หันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารกันอย่างเป็นจำนวนมาก หนึ่งในนั้นก็คือร้านขายอาหารเคลื่อนที่หรือ Food truck ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมกลายเป็นเทรนที่กำลังมาแรงอย่างต่อเนื่อง ต้องบอกได้เลยว่า Food Truck เป็นการลงทุนที่คุ้มค่ายั่งยืนและสร้างรายได้อย่างแท้จริงในแง่ของการบริหารธุรกิจอาหารพร้อมกับความสะดวกความคล่องตัวในการบริหารจัดการทุกสิ่งอย่างง่ายต่อการเคลื่อนย้าย สามารถทำธุรกิจได้ทุกสถานที่ไม่ว่าจะเป็นการรับ Event หรืองานเทศกาลต่างๆหรือขับตรงไปที่บ้าน ที่ทำงานของลูกค้าได้ยังสะดวกสบาย การลงทุนรถขายอาหารเคลื่อนที่มีด้วยกัน 3 ประเภทคือ  1 Food truck  ปกติจะนิยมใช้รถกระบะหรือรถบรรทุกขนาดเล็กมาดัดแปลงโครงสร้างให้เป็นรูปร่างของร้านอาหาร แต่ปัจจุบันหากต้องการซื้อรถออกมาเพื่อทำธุรกิจประเภทนี้ ก็มีหลายบริษัทที่ผลิตออกมารองรับ ซึ่งราคายังไม่รวมการตกแต่งภายในที่ดุร้ายอยู่ที่ราคา 4-5 แสนบาท  ส่วนใครที่มีรถอยู่แล้วก็นำมาเปลี่ยนแปลงให้เป็น Food Truckได้ปรับแต่งตามความต้องการซึ่งมีหลายรูปแบบ เช่น บานประตูม้วน บานประตูเลื่อน บานประตูยกขึ้น บานประตูเปิดข้าง ซึ่งอาจจะต้องเลือกว่ารูปแบบไหนเหมาะกับประเภทอาหารที่เราจะขาย 2.Food Trailer  เป็นตู้พ่วงไปกับรถซึ่งสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการในกรุงเทพฯอาจจะยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก เนื่องจากสภาพถนนและการจราจรแต่รถพ่วงก็เป็นทางเลือกที่กำลังมาแรง  เพราะเราไม่ต้องไปเริ่มลงทุนใหม่สามารถใช้รถที่มีอยู่มาพ่วงกับรถเทเลอร์ได้ราคารถพ่วงคันนึงอยู่ประมาณ 200,000 บาท