ขายผลไม้แช่อิ่ม สร้างอาชีพได้จริงหรือ ขายผลไม้แช่อิ่ม สร้างอาชีพได้จริงหรือ  เชื่อแน่ว่าคนไทย โดยเฉพาะสาว ๆ มักจะชอบกิน ผลไม้ ไม่ว่าจะผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่ม หรือ ผลไม้ดอง ยิ่งเป็น มะขามแช่อิ่ม กระท้อนแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม มะดันแช่อิ่ม แล้วหล่ะก็ ทานกันไม่หยุดปากแน่ และในการต่อยอดสินค้าให้หลากหลาย กลายเป็นช่องทางเสริม กลยุทธ์ หรือ หลักการการตลาดที่เจ้าของกิจการใช้กัน หรือ แม้กระทั่ง การต่อยอด ทำผลไม้ดอง แช่อิ่ม ที่วันนี้เรามีตัวอย่างจากคุณศิริวรรณ สรัลสมิตร เจ้าของร้านลูกสี่ ยำผลไม้ มาฝากกัน   เดิมมีอาชีพรับราชการ รายได้ไม่พอเพียงกับค่าใช้จ่ายในครอบครัว คุณศิริวรรณจึงหารายได้เสริมในอาชีพขายอาหารและขนมในตลาดนัดสวนจตุจักร นอกจากค้าขายอาหารแล้ว ยังได้ทำผลไม้ดองแช่อิ่มขายตามฤดูกาลอีก   ปัจจุบัน คุณศิริวรรณ กล่าวว่า ผลไม้แช่อิ่ม ที่ทำมีหลายชนิด แต่ที่ขายดีเลย ได้แก่ มะขามแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม มะดันแช่อิ่ม กระท้อนแช่อิ่ม เช่นเดียวกับผลไม้ดอง ที่ขายดี

ขายของหมัก ของดอง ก็สร้างรายได้ ๆ สบาย ขายของหมัก ของดอง ก็สร้างรายได้ ๆ สบาย  กับอาชีพขายของหมักของดอง เชื่อหรือไม่ว่าก็สามารถสร้างรายได้เสริม หรือรายได้หลักได้สบายเลย เพียงนำวัตถุดิบสด ๆ มาหมักดอง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ถือว่าเป็นการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญยาของคนโบราณมาอย่างช้านาน แต่ก่อนนั้น มีการหมักดองเพื่อทำให้อาหารที่หามาได้นั้นสามารถเก็บไว้กินได้นานขึ้น ส่วนใหญ่จะเป็นการหมักดองกันเองในครัวเรือน แต่ปัจจุบัน อาหารหมักดองกลายมาเป็นอุตสาหกรรมมากขึ้น มีคนต้องการกินมากขึ้น เพราะรสชาติที่อร่อยถูกปาก ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ดองตามรถเข็น หน่อไม้ดองที่นำมาปรุงเป็นอาหาร ทำให้บางครั้งมีพ่อค้าแม่ค้าใส่สารเคมีที่เป็นอันตรายผสมเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือทำให้หน้าตาดูน่ากิน หรือบางครั้งก็ใส่เพื่อยืดอายุอาหารให้อยู่นานยิ่งขึ้น สารเคมีหรือสารเคมีเป็นพิษที่เคยมีการตรวจพบตามท้องตลาด ในผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม พบสารซัคคาริน หรือขัณฑสกร ในปริมาณมากเกินกว่าที่กำหนด โดยสารซัคคารินเป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า ผู้ใช้ต้องได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย.ก่อน เพราะสารซัคคารินเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งหลายประเทศประกาศห้ามใช้มานาน ดังนั้น พ่อค้าแม่ค้าที่จะประกอบอาชีพนี้ จะต้องใส่ใจในเรื่องนี้เป็นสำคัญ ห้ามใส่สารกันบูด หรือสารเป็นพิษลงในผลไม้ดองเด็ดขาด ผลไม้ที่ดองแล้วจะต้องสะอาดสดใหม่อยู่เสมอ และในการเริ่มต้นอาชีพขายของหมักของดอง อย่างผลไม้ดอง ก็สามารถเริ่มต้นได้ เพราะคนไทยส่วนหนึ่งชอบทานผลไม้ดอง