เริ่มต้น ขาย เมี่ยงปลาเผา อาชีพ ส่วนตัว ที่มั่นคง   เริ่มต้น ขาย เมี่ยงปลาเผา อาชีพ ส่วนตัว ที่มั่นคง   หากจะเริ่มทำธุรกิจส่วนตัวอย่าง เมี่ยงปลาเผา ที่เราสามารถเห็นได้ตามแหล่งต่าง ๆ ทั่วไป และมีผู้บริโภคนิยมรับประทานเป็นจำนวนมาก เพราะเมี่ยงปลาเผา ถือได้ว่าเป็นอาหารที่รับประทานง่ายและย่อยได้ง่าย จากผักหลากหลายชนิดที่เป็นเครื่องเคียง ประกอบกับเมี่ยงปลาให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายเป็นจำนวนมาก เนื่องด้วย ปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่รักสุขภาพกันมากขึ้น และหันมารับประทาน เนื้อปลากันมากขึ้น แทนเนื้อหมู เนื้อไก่ ที่มีสารเร่ง ด้วยสาเหตุนี้จึงเป็นที่มาของ ธุรกิจเมี่ยงปลาเผา ทำให้พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่หันมาประกอบอาชีพ ขายเมี่ยงปลาเผา เพราะทำกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ โดยเมี่ยงปลาเผาจะไดด้ทั้งผักทั้งปลาที่มีสารอาหารเกือบครบถ้วน เมี่ยงปลาเผา เป็นอาหารแถบทางภาคอีสาน เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากขาว ญวน ฝั่งเวียดนาม สามารถรับประทานได้ง่ายด้วยการเลือกผัก และตักปลาหรือส่วนประกอบ ลูกชิ้น ขนมจีน หรือ จะเป็นกล้วยดิบ กระเท่ยม เป็นต้น ตามด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด เพื่อความอร่อยหลากรสกันไป เมี่ยงปลาเผาประกอบไปด้วย ปลาเผา ที่ให้คุณค่าทางโปรตีนสูงบวกกับผักขนมจีน น้ำจิ้มรสเด็ด