ร้านก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย จากต้นตำรับ ของแท้ ร้านก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย จากต้นตำรับ ของแท้   หากใครได้ผ่านมาจังหวัดสุโขทัย คงจะไม่พลาด ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ที่มีรสชาติเข้มข้นถูกใจ ไม่ว่าจะเป็นน้ำข้นน้ำใส กินคู่กับเส้นเหนียวนุ่มพร้อมเครื่องแน่น ๆ บอกเลยว่าเป็นต้องติดใจ ยิ่งราคาสบายกระเป๋าแบบนี้ มากี่ทีก็ไม่มีเบื่อ พร้อมแล้วเตรียมหาร้านที่ใช่กับ 10 ร้าน ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย จากต้นตำรับของแท้มาฝากกัน   ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแจ๊แฮ โทรศัพท์ 055-611-901, 084-649-1141 ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ตกแต่งออกแนวสไตล์จีน เก่าแก่ ร่มรื่นสุด ๆ วันนี้ลองสั่ง ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เส้นกลม เส้นใหญ่นุ่มนิ่ม กินแล้วเด้ง ๆ รสชาติจัดจ้านกำลังดี แนะนำให้กินตอนเสิร์ฟร้อน ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูกินเล่นอย่าง หมูสะเต๊ะ ให้สั่งกินเพลิน ๆ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยตาพุธ โทรศัพท์ 08-9565-4922 ก๋วยเตี๋ยวสุโขทันสูตรดั้งเดิมในอำเภอศรีสำโรง ได้ขึ้นชื่อในการออกทีวีจนโด่งดัง เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย จุดเด่นคือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเส้นบะหมี่ไข่ ที่ทำเอง เทกซ์เจอร์เหนียวนุ่ม

แฟรนไชส์ กาแฟถุง 365 สูตร คนโบราณ   แฟรนไชส์ กาแฟถุง 365 สูตร คนโบราณ  ต้องยอมรับว่าเมนูประเภทเครื่องดื่มยังคงเป็นที่ได้รับความนิยม ความสนใจของใครหลายคน เพราะเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่เรียกได้ว่า ขาดไม่ได้เลย คนเราต้องดื่มน้ำเป็นประจำอยู่แล้ว แน่นอนว่า นอกจากน้ำดื่มธรรมดาแล้ว คนทั่วไปยังมีจุดประสงค์อื่นในการหาเครื่องดื่มอื่น ๆมาประกอบ อย่างเช่น ชา กาแฟ ชานม ซึ่งจะมีปัจจัยอื่น ๆ เช่น รสชาติ ราคา ความสะดวก ภาพลักษณ์ แตกต่างกันไปตามแต่ละคน ในตัวเลือกที่คนส่วนใหญ่และแน่นอนว่า วันนี้เรามารู้จัก แฟรนไชส์กาแฟโบราณ สูตรดั้งเดิมอย่างกาแฟถุง 365 Vintage Coffee   มารู้จักความเป็นมากันก่อน แฟรนไชส์กาแฟถุง 365 มีเจ้าของแฟรนไชส์คือ คุณสุมิตรา ขาวสำอางค์ เป็นทั้งเจ้าของและผู้บริหารจัดการระบบแฟรนไชส์ แต่เดิมคุณสุมิตราเป็นพนักงานออฟฟิศ ไม่เคยทำธุรกิจร้านกาแฟมาก่อน ด้วยความที่ชอบทานกาแฟ และร้านกาแฟที่อยู่ใกล้กับออฟฟิศ ขายดีมาก ลูกค้าต่อแถวเข้าคิวยาว จึงได้เกิดความคิดที่จะทำร้านกาแฟขายบ้าง เพราะมีสูตรกาแฟและน้ำชงโบราณที่ตกทอดมาจากคุณแม่  

เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ สีชมพู ดูน่าทาน     เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว เย็นตาโฟ สีชมพู ดูน่าทาน   ไม่ว่าจะวันหยุดสัปดาห์ไหน ๆ เราก็อยากมีเวลากับคนในครอบครัว นั่งดูทีวีร่วมกัน ทำอาหารร่วมกัน หรือ จะชวนญาติพี่น้องมาบ้าน ช่วยกันทำอาหารที่ได้สะบัดตะกร้อลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว กินแล้วอร่อยด้วย อย่างการทำก๋วยเตี๋ยวหม้อใหญ่ ๆ อย่าง เมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ   ที่เป็นเมนูอาหารที่มีเครื่องหลากหลาย และ รสชาติสีสันที่แปลกไปจากก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น เพราะซอสเย็นตาโฟสีชมพู หรือ สีแดง เป็นนางเอก นอกจากนั้นยังมีเครื่องเคราสารพัด และมีปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวทอด ผักบุ้งลวก ที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินถั่วงอก เผือกทอด เต้าหู้ทอดกรอบ วางประดับมาในชาม ที่มีสีสันสีชมพู ดูน่ารับประทานมาก ๆ     สูตรอาหาร เย็นตาโฟ หัวใจของเย็นตาโฟ คือซอส ที่สามารถหาซื้อได้ที่วางขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือตลาดสดทั่วไป แต่ถ้าเราอยากทำซอสเย็นตาโฟเองก็สามารถทำได้เช่นกัน เรามีดูสูตรและวิธีทำกันเลย

อาชีพเสริม ขายกุนเชียง รายได้ดี กำไรดี อาชีพเสริม ขายกุนเชียง รายได้ดี กำไรดี    กุนเชียง ถือเป็นเมนูที่ทำเป็นอาชีพเสริมได้ ไม่ว่าจะหลังเลิกงาน วันเสาร์อาทิตย์ สามารถเปิดร้านเล็ก ๆ ขายกุนเชียงได้เหมือนกัน เพราะเมนูอาหารยังไงก็ขายได้     กุนเชียง หมายถึง กุนเชียงมาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง ไส้กรอก โดยในภาษาจีนแต้จิ๋ว ออกเสียงว่า กุ๊งเชียง เพราะคำว่า กุ๊แปลว่ากรอก หรือ บรรจุ  แต่คนไทยหลายคนชอบคิดว่า กุนเชียง คือ ไส้กรอกหมูแบบจีน ซึ่งที่มาของความสับสนก็เกิดจากคำว่า กุน มันไปตรงกันคำในกลุ่ม 12 นักษัตร ที่แปลว่า หมู ทุกคนเลยคิดว่า กุนเชียง = หมูเชียง   ส่วนผสมของกุนเชียง ส่วนผสมในการทำกุนเชียง ก็จะมีเนื้อหมูติดมัน น้ำตาลทรายแดง เหล้าจีน ผงพะโล้ แป้งข้าวโพด เกลือ ไส้สำหรับยัดหมู

ก๋วยจั๊บญวน เมนูอาหาร เวียดนาม ยอดฮิต     ก๋วยจั๊บญวน เมนูอาหาร เวียดนาม ยอดฮิต  ก๋วยจั๊บญวน เป็นเมนูที่คนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมการกินอยู่มาจากคนญวน ประเทศเวียดนาม ซึ่งคนทางภาคอีสานมักจะเรียกว่า คนญวน เป็นอาหารท้องถิ่นที่นิยมทานกันในมื้อเช้า โดยสมัยก่อนจะมีแม่ค้าตั้งหาย ตั้งร้านขายโดยทั่วไป แต่ปัจจุบัน ก๋วยจั๊บญวนได้ถูกยกระดับเข้าไปตั้งขายในร้านอาหารเวียดนาม หรือ ร้านอาหารเช้าของคนภาคอีสาน หรือแม้แต่ เปิดร้านเล็ก ๆ รถเข็นขายก๋วยจั๊บญวน ก็สามารถทำได้     วิธีการปรุงนั้นเป็นไปอย่างง่าย ๆ เพียงใส่หมูสับกับกระดูกหมู พร้อมกับเครื่องปรุงเท่านั้น บางสูตรบางตำราก็มีการดัดแปลงเพิ่มเครื่อง แต่งหน้าให้มีมากเป็นพิเศษ เพื่อให้มีรสชาติถูกปากคนไทย   ก๋วยจั๊บญวน กับคนภาคอีสานจะต้องเคยเห็นกันอย่างแน่นอน เพราะรูปร่างหน้าตาของมันเหมือนข้าวต้ม แค่เปลี่ยนจากข้างเป็นเส้นแป้งสีขาว ๆ เส้นยาว ๆ รสชาติ และความอร่อยจะออกไปทางข้างต้ม ทำให้บางจังหวัดทางแถบภาคอีสานจะเรียกว่า ข้าวเปียกเส้น   อาหารญวน เป็นอาหารที่มีลักษณะโดดเด่นเป็นของตัวเอง ชาวเวียดนามกินข้าวเป็นอาหารหลักเช่นเดียวกับคนไทย เมื่อพูดถึงอาหารเวียดนามหลาย ๆ เมนู

รวม 5 สูตร ต้มยำ รสแซ่บ ที่ทำทาน หรือ ทำขายก็ได้ รวม 5 สูตร ต้มยำ รสแซ่บ ที่ทำทาน หรือ ทำขายก็ได้ ถ้าพูดถึง ต้มยำ ในบ้านเราคงไม่เคยมีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นเมนูอาหารประจำบ้านของหลาย ๆ ครัวเรือนกันเลย ไม่ว่าจะนักชิม หรือ นักปรุงอาหารคนไหนอยากลิ้มลองต้มยำสไตล์ใหม่ หรือ แบบดั้งเดิมที่อร่อย เราขอแนะนำ สูตรต้มยำรสแซ่บ มาชิมกัน   1.ต้มยำพุงปลาช่อน ไม่มีกลิ่นคาว หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องต้มยำ ส่วนผสม พุงปลาช่อน ขนาดย่อม 2 พุง เห็ดฟาง 8-10 ดอก น้ำซุป 8 ถ้วย น้ำพริกเผาป่า 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้อ่อนหั่นแฉลบ 3 ต้น หอมแดงบุบเบาะ ๆ 3 หัว ข่า

แฟรนไชส์ หมูกองแก้ว ทางเลือกใหม่ ในการสร้าง รายได้ แฟรนไชส์ หมูกองแก้ว ทางเลือกใหม่ ในการสร้าง รายได้   ไม่น่าเชื่อว่า จากเขียงหมูในตลาดพัฒนาต่อยอดมาเป็นร้านขายสารพัดชิ้นส่วนหมูที่ได้มาตรฐาน สดสะอาด ถูกหลักอนามัย ใคร ๆ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ร้านแบบนี้ที่หามานาน จากมาตรฐานเทียบห้างดัง แต่ไม่ต้องเดินทางไกล เพราะร้านจะปักหลักในตลาดหรือแหล่งชุมชนที่คุ้นเคย กับร้านที่ชื่อว่า หมูกองแก้ว   ในการดำเนินธุรกิจหมูกองแก้ว ที่กว่าจะเซตระบบและสร้างการยอมรับแก่ผู้บริโภค และร้านค้าใกล้เคียงที่ดำเนินธุรกิจใกล้เคียงกัน แต่คุณ กรกต รัตนะ ได้กลายมาเป็นผู้ประกอบการร้านขายหมูที่ชื่อว่า หมูกองแก้ว ซึ่งเขาย้อนที่มาธุรกิจนี้ให้ฟังว่า ครอบครัวได้เปิดเขียงหมูในตลาดสดมา เห็นถึงปัญหาในเรื่องของเวลาพักผ่อนหรือให้กับครอบครัวน้อยมาก จึงคิดนำเทคโนโลยี หรือ ระบบที่ทันสมัยมาปรับใช้ เขาจึงตัดสินใจเริ่มต้นที่ภาคการผลิตก่อน ด้วยการสร้างโรงงานผลิต โรงเชือด โรงแปรรูป เป็นหมูสไลซ์ก่อน เพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตที่ดีมีคุณภาพ พร้อมยังเป็นการสร้างรายได้เพิ่มอีกทางหนึ่ง   จากโรงเชือดที่ได้มาตรฐานนี้เอง ทำให้บริษัทยักษ์ใหญ่ ผู้นำด้านการผลิตอาหารของไทยมาว่าจ้างให้เชือดสุกร ส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้น กลายเป็นโรงเชือดที่มีกำลังการผลิตมากที่สุดใน กำแพงเพชร ได้มองเห็นข้อดีของการสร้างมาตรฐานการผลิต จึงถึงเวลาพัฒนาเขียงหมู ธุรกิจ

ร้าน ข้าวต้มแห้ง ชื่อดัง ที่หา ทานยาก   ร้าน ข้าวต้มแห้ง ชื่อดัง ที่หา ทานยาก  ข้าวต้มแห้ง หรือ ข้าวแห้ง เมนูที่ใครหลายคนคุ้นชื่อแต่ไม่คุ้นปาก เป็นเมนูข้าวต้มแห้ง คือข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำซุปให้พอขลุกขลิก และใส่เนื้อหมูสับ หมูกรอบ เครื่องใน หรือ จะเป็นเนื้อเป็ด เนื้อไก่ ซี่โครงหมู เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปร้อน ๆ     สำหรับใครก็ตามที่ยังไม่เคยได้ทาน ข้าวต้มแห้ง วันนี้เราจะมาแนะนำร้านข้าวต้มแห้งชื่อดัง 9 ร้านดังที่หาทานยาก ที่อร่อยสุด ๆ ใครผ่านไปแถวนั้นจะต้องแวะทานข้าวต้มแห้งกันคนละชามสองชามแน่นอน และจะต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันคนละถุงสองถุงอีกแน่นอน 1.ร้านข้าวต้มแห้ง ตัวกลม เจ้าดังแห่งลาดพร้าววังหิน พิกัด ริมถนนลาดพร้าว วังหิน ตรงข้ามซอย 39 โทรศัพท์ 087-835-9865 ร้านข้าวต้มแห้งเจ้านี้เป็นคนรุ่นใหม่ มีจุดเด่นโดยปรับสูตรของข้าวต้มแห้งโบราณมาเป็นสูตรพิเศษเฉพาะตัว บวกกับภาพลักษณ์ด้วย Food Truck ทรงเรือไดหมึกจอดเทียบอยู่ริมถนน ส่วนตัวร้านนั่งสบายในอาคารพาณิชย์ เมนูชวนทานมีทั้งหมูสับกลม หมูกรอบ