ขนมจีบโบราณ หมูสับคำโต ๆ อร่อยฟินสุด ขนมจีบโบราณ หมูสับคำโต ๆ อร่อยฟินสุด  เด็กสมัยใหม่คงไม่ค่อยรู้จัก ขนมจีบโบราณ แต่ถ้าสมัยก่อน ต้องรู้จักกันอย่างแน่เลย เพราะคงกินขนมจีบโบราณกันอยู่ทุกวัน ขนมจีบ เป็นหนึ่งในอาหารคนจีน ที่เรียกติ่มซำ สำเนียงกวางตุ้งแปลว่า ตามใจ ตามสั่ง เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของจีน นิยมรับประทานกับน้ำชา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก เป็นคำเรียกรวมอาหารหลายอย่าง มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง เช่นขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า เกี๊ยวซ่า บรรจุในภาชนะขนาดเล็ก เช่น ในเข่งไม้ไผ่ หรือ จานใบเล็ก ในร้านอาหารจีนบางร้านนึ่งติ่มซำไว้บนเตารอลูกค้าสั่ง บางร้านใส่ในรถเข็นหรือใส่ตะกร้าคล้องคอ ให้พนักงานนำไปเสนอลูกค้าในร้าน ขณะที่กำลังรออาหารอื่น นอกจากนั้นอาหารทอดบางอยางก็อาจรวมอยู่ในเมนูติ่มซำด้วย   แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง ขนมจีบ หรือ ขนมจีบโบราณ ซึ่งเป็นขนมทานเล่นของคนจีนสมัยก่อน ภายในขนมจีบที่อร่อยเลยคือ หมูสับ แน่น ๆ กับรสชาติที่ผสมผสานกันแล้ว ได้รสชาติที่อร่อยน่าทานสุด ๆ นึ่งออกมาร้อน ๆ ทานคู่กับกระเทียมเจียวหอม ๆ กับน้ำจิ้มพริก

ขายขนมจีบ ซาลาเปา พร้อมสอน วิธีการทำ  อีกอาชีพหนึ่งที่เริ่มต้นได้ง่าย ลงทุนไม่มาก กับอาชีพขายขนมจีบ ซาลาเปา ที่เป็นเมนูที่อร่อยถูกปากคนไทยมานาน รับประทานได้ง่าย สะดวกทุกเวลา ทานได้ทั้งมื้อเช้า มื้อของว่างได้สบาย อิ่มท้องราคาไม่แพง ซึ่งส่วนใหญ่เราหาได้ง่ายในเซเว่น เพราะหาทานได้ทุกเวลา และการจะเริ่มต้นทำอาชีพขายขนมจีบซาลาเปาก็ทำได้เลย วันนี้เรามีสูตรการทำขนมจีบซาลาเปามาฝากกัน   วิธีการทำขนมจีบแบบธรรมดา หมูสับ 400 กรัม หมูเด้ง 400 กรัม กุ้งสับหยาบ 200 กรัม มันหมูแข็ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกให้ละเอียด น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ แห้วสับหยาบ เห็นหอมสับหยาบ   นำทุกวัตถุดิบมาให้เอาทุกอย่างผสมให้เข้ากัน และพักไว้ และให้นำแป้งเกี๊ยวตราไก่ 1 ห่อ ตัดมุมทั้ง 4 มุม จุ่มน้ำ แล้วเอาขึ้นทันที จะช่วยให้แป้งเกาะไส้ และแป้งเกี๊ยวนิ้ม ตักไส้ใส่

อาชีพ เปิดร้านขาย ติ่มซำ เมนู ที่อร่อย ไม่รู้เบื่อ  ติ่มซำ ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของคนจีน เป็นคำที่ใช้เรียกรวมอาหารหลายอย่างที่มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง ซาลาเปา ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นต้น  ซึ่งมีบางร้านอาจจมีเมนูทอดรวมอยู่ในติ่มซำด้วย อย่างในเมืองจีนร้านติ่มซำมีแพร่หลายมาก ส่วนในบ้านเราก็มีที่น่าสนใจหลายร้าน มีทั้งรูปแบบการเปิดร้านตัวเอง รวมถึงระบบแฟรนไชส์ให้คนที่สรใจ ซึ่งแหล่งติ่มซำขึ้นชื่อในบ้านเราเช่นที่จังหวัดภูเก็ต ตรัง เป็นต้น และแม้ว่าใครที่คิดจะเปิดร้านติ่มซำเป็นอาชีพหลัก ก็ต้องพอมีเงินลงทุนอยู่บ้าง แต่ความต้องการของลูกค้าก็มีมากตาม วันนี้เราลองมาดูกันว่า หากใครคิดจะเปิดร้านติ่มซำ จะต้องทำอะไรบ้าง เริ่มต้นอย่างไรจึงจะไปได้สวยอยู่รอดในยุคเศรษฐกิจนี้   1.เข้าใจในธุรกิจอย่างดี หากเราคิดจะเปิดร้านอะไร เราต้องรู้จักในธุรกิจ สินค้านั้น ๆ อย่างดี อย่างเช่นจะเปิดร้านติ่มซำ เราก็ต้องรู้จัก ติ่มซำเป็นอย่างดี พื้นฐานของติ่มซำเราต้องรู้จักกับเมนูหลักอย่าง ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นอย่างดี ว่าทำจากวัตถุดิบอะไรบ้าง นอกจากนี้ยังมีเมนูประกอบอีกหลายรายการตามแต่ละร้านจะดัดแปลง บางร้านมีกว่า 30 เมนู ที่สำคัญติ่มซำเป็นอาหารคำเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยไอเดีย ในเมืองจีนคนทำติ่มซำเก่ง ๆ ต้องใช้เวลาในการฝึกนานกว่า 3-4 ปี เพราะการนวดแป้งในแต่ละเมนูแตกต่างกัน

เริ่มต้น กับ ธุรกิจ จัดเลี้ยง ซุ้มอาหาร พร้อมเสิรฟ ถึงที่   เริ่มต้น กับ ธุรกิจ จัดเลี้ยง ซุ้มอาหาร พร้อมเสิรฟ ถึงที่   เวลาไม่เคยรอใคร อะไรที่ง่าย ๆ สะดวกรวดเร็ว เป็นสิ่งที่คนยุคใหม่ต้องปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ที่วิ่งไปอย่างไม่หยุด ด้วยเหตุผลนี้เองทำให้เป็นช่องทางของธุรกิจจัดเลี้ยงแบบซุ้มอาหาร ที่รับบริการเสริฟอาหารถึงที่ ประหยัดเวลาให้กับคนที่จัดงานเลี้ยง งานอีเว้นท์ต่าง ๆ งานประชุม อบรมสัมมนาได้อย่างดี การใช้บริการกับธุรกิจจัดเลี้ยงช่วยให้การทำงานต่าง ๆ ราบรื่นขึ้น ผู้จัดประชุมไม่ต้องเสียเวลาในการจัดเตรียมกับอาหารและเครื่องดื่มระหว่างเบรคได้อย่างดี ทำให้บริการจัดเลี้ยงถึงสถานที่ลักษณะนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น ประหยัดเวลาได้อย่างง่ายดาย ถ้าเช่นนั้นเราจะพาไปรู้จักกับธุรกิจบริการจัดเลี้ยงถึงสถานที่กัน 1.ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา ติ่มซำ ร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟในงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เพิลิดเพิลนไปกับไส้ต่าง ๆ หมูสับ หมูแดง กับแป้งนุ่ม ๆ ไส้เยอะ ๆ อย่างแบรนด์ตี๋เล็ก ที่ได้อร่อยอิ่มท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบายได้ดี