ธุรกิจ รับจัดเลี้ยง Catering ตอบโจทย์ การจัดงานเลี้ยง ได้อย่างสมบูรณ์
ธุรกิจ รับจัดเลี้ยง Catering ตอบโจทย์ การจัดงานเลี้ยง ได้อย่างสมบูรณ์ ธุรกิจ รับจัดเลี้ยง Catering ตอบโจทย์ การจัดงานเลี้ยง ได้อย่างสมบูรณ์ อีกธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการ SME ที่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างงดงาม ถึงแม้จะมีการแข่งขันสูงก็ตาม ดังนั้นผู้ที่สนใจจะเริ่มต้นทำธุรกิจนี้ต้องมีความพร้อมในทุกด้าน ทั้งหาจุดแตกต่างกว่าแบรนด์อื่นให้ได้ เนื่องด้วยธุรกิจนี้มีการแข่งขันในตลาดค่อนข้างสูง ผู้ประกอบการจะต้องแข็งแกร่งในการหาจุดเด่นของแบรนด์ตัวเองให้แตกต่าง ตีโจทย์ของลูกค้าให้ได้ว่าลูกค้าต้องการให้เราจัดงานอย่างไร เพื่อความประทับใจและสามารถบอกต่อได้ ธุรกิจรับจัดเลี้ยง หรือ Catering คืองานด้านการบริการจัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่มตามงาน รวมถึงสถานที่จัด งานต่าง ๆ ที่ลูกค้ากำหนด ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน งานวันเกิด งานเลี้ยงตามเทศกาล งานเลี้ยงบริษัท งาน สัมมนา ที่ลูกค้าต้องการให้มีบริการอาหารและเครื่องดื่มในช่วงเวลางาน โดยผู้จัดเลี้ยงจะขนย้ายอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ประกอบอาหาร การจัดวางอาหาร พร้อมพนักงานให้บริการไปยังสถานที่ที่จะทำการจัดเลี้ยง มีหน้าที่ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นไปตามรูปแบบตามความต้องการของลูกค้า ประเภทของการจัดเลี้ยงแบ่งออกได้ดังนี้ บุฟเฟ่ต์ - คือการจัดเตรียมอาหารคาวหวานนานานชนิดให้แขกได้เลือกตักรับประทานอาหารเอง ค๊อกเทล - คือการจัดวางอาหารเมนูต่าง ๆ ให้แขกเลือกตักรับประทานเอง โดยเมนูค็อกเทลจะเป็นอาหารรับประทานเบา
