Skip to content
Home » อาชีพ ขาย สลัดโรล เมนู สุขภาพ ที่น่าทาน
อาชีพ ขาย สลัดโรล เมนู สุขภาพ ที่น่าทาน
อาชีพ ขาย สลัดโรล เมนู สุขภาพ ที่น่าทาน อีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจเหมาะกับคนรักสุขภาพอย่าง ด้วยผู้คนหันมาทานอาหารเฮลธ์ตี้กันมากขึ้น เป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยมสูง นาทีนี้ต้องยกให้ สลัดโรล ด้วยที่เป็นเมนูเพื่อคนรักนสุขภาพโดยตรง เพราะเมนูนี้ล้วนมีแต่ผักสดอย่างแตงกวา แครอท แผ่นเปาะเปี๊ยญวน เครื่องเคียงปูอัด ไส้กรอก หมูยอ และ น้ำสลัดเข้มข้น ที่สามารถหาได้ง่ายจากตลาดสด และสามารถเริ่มต้นขายได้เลยไม่ต้องมีประสบการณ์อะไรมาก่อน
อาชีพ ขาย สลัดโรล เมนู สุขภาพ ที่น่าทาน
ด้วยการที่เริ่มต้นได้ง่าย ทำให้พ่อค้าแม่ค้าหันมาประกอบอาชีพเสริมกันมากขึ้น อย่าง อาชีพขาย สลัดโดรล ถ้าเช่นนั้นวันนี้เรามาเจาะลึกถึงวิธีการเริ่มต้นขายเป็นอาชีพจะทำได้อย่างไร
เจาะลึกถึงวิธีการเริ่มต้นขายเป็นอาชีพจะทำได้อย่างไร
1.ต้นทุนกำไร
อันดับแรกคือการพิจารณาถึงต้นทุนกำไรของธุรกิจ คือการรู้ต้นทุนและกำไร เพราะถ้าเรามองภาพไม่ออก โอกาสที่จะประสบความสำเร็จคงเป็นไปได้ยาก ซึ่งต้นทุนหลัก ในการเริ่มต้นทำสลัดโรล มาจากสองส่วนคือ อุปกรณ์ เครื่องมือต่างๆ ซึ่งเป็นการลงทุนครั้งเดียว กับอีกส่วนหนึ่งคือวัตถุดิบของสดที่จะมากหรือน้อยขึ้นกับตามปริมาณที่เราะขายในแต่ละวัน
อุปกรณ์ทำลสัดโรล เริ่มต้นปกติแล้วอยู่ที่ประมาณ 2,000 – 2,500 บาท แบ่งเป็น
**เครื่องปั่นน้ำสลัด
**ถ้วยใส่น้ำสลัด
**มีดหั่นผัก
**เขียง
**ที่ปอกผลไม้
**ถุงมือ
**กล่องพลาสติก
**ถุงหิ้วพลาสติก
ต้นทุนของสด
เราจะไม่สามารถกำหนดตายตัวได้ เพราะขึ้นกับหลายปัจจบมทาต่างกันไปแต่ละคน ทั้งจำนวนที่ทำ ชนิดผัก เครื่องเคียงที่เลือกใช้ น้ำสลัดที่มีหลากหลายสูตร แต่โดยรวมวัตถุดิบหลักในการทำสลัดโรลมีดังนี้
**ผักสลัดต่าง ๆ
**แตงกวา
**แครอท
**แป้งเปาะเปี๊ยะญวน
**เครื่องเคียง เช่น ไส้กรอก แฮม ปูอัด หมูยอ ทูน่า
**น้ำสลัด
ในส่วนการตั้งราคาขาย ควรจะตั้งให้สมเหตุสมผล ไม่มากหรือน้อยเกินไป ซึ่งโดยปกติแล้วสลัดโรลกล่องหนึ่งจะขายกันที่ประมาณ 40-60 บาท กำไรโดยเฉลี่ยจะได้ประมาณ 5-25 บาทต่อกล่อง ขึ้นกับทำเลที่เราขายด้วย หากขายในจุดที่กำลังซื้อสูง เช่นร้านอาหารสุขภาพ โรงพยาบาล แหล่งออฟฟิศใจกลางเมือง จะขายในราคาที่สูงขึ้นได้
2.ทำเล
ทำเลในการขายเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำธุรกิจ โดยเฉพาะธุรกิจอาหาร หากทำเลไม่ดีก็แน่นอนว่าคงไม่มีใครเห็นร้านเราแน่ แต่ถ้ามีทำเลดีโอกาสจะขายหมดไวมีสูง และสำหรับการขายสลัดดโรลนั้นทำเลที่เหมาะสมคือ
ตลาดนัด
ถือว่าเป็นทำเลที่ดีที่สุดสำหรับการเริ่มต้นขาย ด้วยต้นทุนค่าเช่าที่ค่อนข้างถูกกว่าในห้าง โดยเราอาจะเลือกขายในช่วงใดช่วงหนึ่ง เช่นช่วงเช้า หรือ ช่วงเย็น เนื่องจากเป็นเวลาที่คนนิยมออกมาเดินตลาดเป็นจำนวนมาก
บริเวณหน้าสถานศึกษา โรงเรียน มหาวิทยาลัย
ตามหน้าโรงเรียน มหาวิทยาลัย ก็เป็นอีกจุดหนึ่งที่รับรองว่าขายได้ นอกจากจะกลุ่มนักศึกษาหญิง หรือ ผู้ปกครองที่มารับเด็ก ๆ ก็อาจจะแวะซื้อทานกัน โดยเฉพาะสลัดโรลอาหารสุขภาพ ไปวางขายแล้วละก็ น่าจะถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอน
แหล่งออฟฟิศ
ถือว่าเป็นกลุ่มลูกค้าหลักของเมนูสลัดโรลกันเลย วัยทำงาน โดยเฉพาะสาว ๆ พนักงาน ที่หันมารักสุขภาพกันมากขึ้น โอกาสขายก็มีมากขึ้นเลยทีเดียว ทำให้เราเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มาก หรือใครมีงานประจำแล้วแต่มาขายสลัดโรลเป็นอาชีพเสริมก็น่าสนใจ หิ้วไปขายให้กับเพื่อน ๆ ที่ออฟฟิศก็ได้เลบ
โรงพยาบาล ร้านอาหารสุขภาพ
สถานที่เหล่านี้มักจะมีกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพหรือต้องควบคมอาหารเพื่อสุชภาพกันมาก จึงเหมาะมาก ๆ ที่จะเป็นทำเลในการทำสลัดโรลไปขาย ได้ทั้งกลุ่มเป้าหมายที่เป็ฯลูกค้า รวมทั้งยังนสามารถเพิ่มราคาได้สูงอักด้วย เนื่องจากผู้คนเหล่านี้พร้อมที่จะจ่ายเพื่อดูแลรักษาสุขภาพตัวเอง
3.สูตรการทำสลัดโรล
การมีสูตรน้ำสลัดเด็ดเป็นของร้านตัวเองถือว่าได้เปรียบกว่ามากเลย แต่ต้องอร่อยได้คุณภาพด้วยนะ เพราะยังไงความอร่อยก็เป็นสิ่งที่ลูกค้าตัดสินใจเลือกซื้อ เราจึงต้องมีสูตรเป็นของตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
ตัวอย่างน้ำสลัดโรลซีฟู๊ด
น้ำจิ้มสูตรเผ็ดสไตล์ไทย ต้องเมนูน้ำสลัดโรลซีฟู๊ด สูตรนี้เด็ดตรงที่นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นจนละเอียด ใส่มายองเนส เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยว
ส่วนผสม
พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
กระเทียมไทย 5 กลีบ
รากผักชีซอย 1 ราก
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือปลายช้อน
วิธีทำน้ำสลัดโรลซีฟู๊ด
1.ปั่นพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี เกลือให้ละเอียดเข้ากัน
2.ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทรายลงไปผสม
3.ใส่มายองเนส ไปผสมให้เข้ากัน
น้ำสลัดโรลวาซาบิ
ผงวาซาบิเก็บไว้ลองหยิบมาทำเมนูน้ำสลัดโรลวาซาบิกัน ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง ได้แก่ ผงวาซาบิ มายองเนส คนให้ละลายในน้ำอุ่น
ส่วนผสม
1.ผงวาซาบิ ¼ ช้อนโต๊ะ
2.น้ำอุ่น
3.มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
วิธืทำน้ำสลัดโรลวาซาบิ
1.ผสมผงวาซาบิกับน้ำอุ่นให้เข้ากัน คนผสมจนผงวาซาบิละลาย
2.เติมมายองเนสลงไปคนให้เข้ากัน
4.โปรโมชั่น
การมีโปรโมชั่นในร้านด้วยเพื่อกระตุ้นยอดขายบ้าง ก็ควรมีควรจัดโปรโมชั่นขึ้นมา เพราะจะได้ดึงกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ที่ไม่เคยซื้อให้สนใจลองเข้ามาซื้อ ยังเหมือนเป็นการคืนกำไรให้ลูกค้าประจำได้ด้วย การจัดโปรก็เช่น สะสมแต้มซื้อครบ 10 กล่องแถมฟรี 1 กล่อง หรือ โปรวันเกิดซื้อ 1 แถม 1 กล่อง
ดังนั้นแล้วใครที่อยากเริ่มต้นหารายได้เสริม หรือมองหาธุรกิจใหม่ ๆ อาชีพขายสลัดโรลก็ถือว่าเป็นหนึ่งตัวเลือกที่น่าลอง หากขายไม่หมดก็ทานเองได้สุขภาพด้วย อีกอย่างเงินลงทุนไม่สูงมาก ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก บวกกับการขาย การบริการลูกค้าอย่างประทับใจ เพียงเท่านี้อาชีพขายสลัดโรลก็ไม่ไกลเกินเอื้อมแล้ว
Share This Story, Choose Your Platform!
Page load link
Leave A Comment