อาชีพขาย ขนมตะโก้ ขายง่าย กำไรงาม  ยามเศรษฐกิจย่ำแย่ แต่อาชีพขายของกินยังไงก็ขายดีอยู่ได้เรื่อย ๆ อย่างเมนูขนมไทย ตะโก้ ที่เป็นสุดยอดขนมไทยที่ทุกคนรู้จักคุ้นเคย และเคยได้กินมาด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามของ กะทิสีขาว ๆ อยู่บนหน้าขนมตะโก้ หอมหวานถูกปากถูกใจใครหลายคนที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่   อาชีพขายของกินแม้จะไม่เฟื่องฟู แต่ยังไงก็ขายได้ขายดี อย่างเมนู ตะโก้ สุดยอดขยมไทยที่ทุกคนรู้จัก และเคยรับประทานมาแล้ว ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามรสชาติหวานมัน มีขายอยู่ทั่วทุกภาคหากินง่าย สูตรหรือรสชาติจะแปรเปลี่ยนไปตามความคิดสร้างสรรค์ของผู้ทำขาย ว่าแต่ละร้านมีการปรับเปลี่ยนพัฒนาสูตรใหม่ ๆ อยู่เรื่อยมา เพื่อเป็นจุดขายเรียกความสนใจจากลูกค้าได้เช่น ตะโก้ไส้ต่าง ๆ   ตะโก้ เป็นขนมไทยที่อร่อย ให้ทั้งรสหวานจากน้ำตาลและรสมันจากกะทิ สามารถเปลี่ยนจากตะโก้ไส้แห้ว มาเป็นตะโก้ไส้ข้าวโพด ไส้เผือก  การใช้ใบเตยห่อตะโก้จะทำให้ตะโก้หอมใบเตย แต่ถ้าหาใบเตยไม่ได้จะใช้ใบตองแทนก็ทำได้  ในส่วนของปัญหาการทำตะโก้ ตรงเวลาหยอดหน้าตะโก้มักหยอดไม่ทัน หน้าตะโก้จะแข็งเสียก่อนให้เอาน้ำร้อนหล่อภาชนะที่ใส่หน้าตะโก้แล้วใช้ช้อนตักหยอดจากริ่มหนึ่งไปอีกริ่มหนึ่ง ตะโก้ก็จะไม่แข็งก่อนและหน้าตาจะเรียบเสมอกัน ดูน่าทาน   ตัวอย่างอาชีพขายตะโก้ ของคุณหน่อย เจ้าของผลิตภัณฑ์ขนมไทยและเบเกอรี่ หนม น้า หน่อย  ซึ่งเธอเล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปว่า ปัจจุบันเธอรับทำขนมไทยและเบเกอรี่ตามออร์เดอร์เป็นรายได้เสริม จุดเริ่มต้นสืบเนื่องจากเห็นคุรแม่ทำขนมพื้นถิ่นทางภาคเหนือ เช่น

อาชีพขาย ทอดมันปลา เริ่มต้นเองหรือ ซื้อแฟรนไชส์ดี   ยามเศรษฐกิจไม่ดีทีไร การค้าขายทุกอาชีพก็แย่ลงทุกวัน ถ้าคิดจะหารายได้จากอาชีพหลักเพียงทางเดียงคงไม่พอกินแน่ วันนี้อยากมาช่วยพลิกชีวิตให้คนที่กำลังมองหาทางหารายได้เสริม ด้วยการเปิดอาชีพ ขายทอดมันปลา ของกินที่ทานง่าย ๆ แต่รายได้ไม่ธรรมดาเลย   ทอดมันปลากราย เป็นเมนูทานง่าย แทบทุกตลาดนัดจะต้องมีขายทอดมันปลากราย หรือไม่ก็มีให้เห็นได้บ่อยตามแหล่งชุมชน ไม่ว่าจะหน้าร้านทำผม ปากซอยหมู่บ้าน หน้าป้ายรถเมล์ หากนำมาขายต้องขายได้แน่นอน ยิ่งมีสูตรเด็ดของตัวเองด้วยแล้ว ย่อมไม่เหมือนเจ้าอื่น เด่นกว่าย่อมขายได้ดีแน่นอน   การเริ่มต้นทำอาชีพ ขายทอดมันปลา ต้นทุนเริ่มต้นโดยประมาณ 7,000 บาท แต่สามารถสร้างรายได้ตกเดือนละ 14,000 บาทเลย  โดยการลงทุนครั้งแรก 7,500 บาท ราคานี้คือค่ารถเข็นราคาประมาณ 4,000 บาท เตาแก๊สพร้อมถังราคา 2,000 บาท  รายได้ 15,000 บาทต่อเดือน โดยจัดเตรียมอุปกรณ์การขายดังนี้ รถเข็น กระทะใบใหญ่ ไม้ปลายแหลม เตาแก๊สพร้อมถัง ตะแกรงมีด้านกระด้ง กะละมัง หม้อ ทัพพี

อาชีพขาย เครื่องสำอางค์ อาชีพ ที่สาว ๆ ใฝ่ฝัน อยากมี   สาว ๆ จบใหม่ก็อยากมีอาชีพส่วนตัวที่ตัวเองชื่นชอบอย่างเช่น ขายเครื่องสำอางค์ เพราะความสวยความงามไม่เข้าใครออกใคร ใคร ๆ ก็อยากสวยด้วยกันทั้งนั้น เพราะความสวยมีข้อดีหลายประการเลย นอกจากจะช่วยให้เรามีความมั่นใจในตัวเองแล้ว ยังช่วยให้เราทำงานได้อย่างมั่นใจ ทำอะไรก็ประสบความสำเร็จ จะสัมภาษณ์งานก็ได้งาน เพราะเรามีความสวยความมั่นใจทำให้เรามั่นใจในตัวเอง ตอบคำถามทุกคำถามได้อย่างถูกต้อง ตรงใจกรรมการ สอบผ่านแน่นอน   แล้วการเริ่มต้นธุรกิจ ขายเครื่องสำอางค์หล่ะจะเริ่มต้นจากอะไรดี ถึงจะขายเครื่องสำอางค์ได้อย่างราบรื่นประสบความสำเร็จ วันนี้เรามีเทคนิคการเปิดร้านขายเครื่องสำอางค์มาฝากกัน แต่เป็นเพียง 9 เทคนิคที่ใคร ๆ ก็สามารถนำไปปฏิบัติหรือเป็นแนวทางการเริ่มต้นทำธุรกิจได้เช่นกัน   1.ความรู้เกี่ยวกับเครื่องสำอางค์ เริ่มต้นจากการมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องสำอางค์และเป็นคนรักสวยรักงามก่อน ชื่นชอบเป็นชีวิตจิตใจ จะได้สามารถถ่ายทอดความรู้การใช้เครื่องสำอางค์ได้อย่างมืออาชีพ เรื่องนี้สำคัญมากเพราะเครื่องสำอางค์มีอยู่หลายประเภทหลายแบรนด์หลายระดับ มีทั้งอย่างที่เป็นการทำจากสารสังเคราะห์ อย่างที่เป็นสมุนไพร คนที่จะทำธุรกิจนี้ต้องมีความรู้อย่างน้อยต้องพอตอบคำถามพื้นฐานให้กับลูกค้าได้ เมื่อลูกค้าเข้ามาเลือกซื้อสินค้าและคำถามพื้นฐานนี้แหละจะเป็นตัวกระตุ้นการตัดสินใจซื้อของลูกค้า และนำพาลูกค้ามาเป็นลูกค้าประจำได้   2.เงินลงทุน สิ่งแรกที่ต้องคิดคือ เงินลงทุนในการตกแต่งร้าน ซื้อชั้นอุปกรณ์ต่าง ๆ ทั้งนี้ขึ้นกับขนาดของพื้นที่และสไตล์ของการตกแต่ง  เงินทุนอีกก้อนคือ เงินเพื่อไปซื้อสินค้า กุญแจความสำเร็จของการทำธุรกิจร้านเครื่องสำอางค์คือ

อาชีพ เปิดร้านขาย ติ่มซำ เมนู ที่อร่อย ไม่รู้เบื่อ  ติ่มซำ ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของคนจีน เป็นคำที่ใช้เรียกรวมอาหารหลายอย่างที่มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง ซาลาเปา ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นต้น  ซึ่งมีบางร้านอาจจมีเมนูทอดรวมอยู่ในติ่มซำด้วย อย่างในเมืองจีนร้านติ่มซำมีแพร่หลายมาก ส่วนในบ้านเราก็มีที่น่าสนใจหลายร้าน มีทั้งรูปแบบการเปิดร้านตัวเอง รวมถึงระบบแฟรนไชส์ให้คนที่สรใจ ซึ่งแหล่งติ่มซำขึ้นชื่อในบ้านเราเช่นที่จังหวัดภูเก็ต ตรัง เป็นต้น และแม้ว่าใครที่คิดจะเปิดร้านติ่มซำเป็นอาชีพหลัก ก็ต้องพอมีเงินลงทุนอยู่บ้าง แต่ความต้องการของลูกค้าก็มีมากตาม วันนี้เราลองมาดูกันว่า หากใครคิดจะเปิดร้านติ่มซำ จะต้องทำอะไรบ้าง เริ่มต้นอย่างไรจึงจะไปได้สวยอยู่รอดในยุคเศรษฐกิจนี้   1.เข้าใจในธุรกิจอย่างดี หากเราคิดจะเปิดร้านอะไร เราต้องรู้จักในธุรกิจ สินค้านั้น ๆ อย่างดี อย่างเช่นจะเปิดร้านติ่มซำ เราก็ต้องรู้จัก ติ่มซำเป็นอย่างดี พื้นฐานของติ่มซำเราต้องรู้จักกับเมนูหลักอย่าง ฮะเก๋า ขนมจีบ เป็นอย่างดี ว่าทำจากวัตถุดิบอะไรบ้าง นอกจากนี้ยังมีเมนูประกอบอีกหลายรายการตามแต่ละร้านจะดัดแปลง บางร้านมีกว่า 30 เมนู ที่สำคัญติ่มซำเป็นอาหารคำเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยไอเดีย ในเมืองจีนคนทำติ่มซำเก่ง ๆ ต้องใช้เวลาในการฝึกนานกว่า 3-4 ปี เพราะการนวดแป้งในแต่ละเมนูแตกต่างกัน

ขายน้ำอ้อย คั้นสด ๆ เย็นชื่นใจ    น้ำอ้อย หวาน ๆ ใคร ๆ ก็ชอบกิน แล้วถ้าใครได้ดื่มแล้วรับรองต้องติดใจในความหวาน สดชื่นของน้ำอ้อยที่คั้นกันสด ๆ ซึ่งมีกลุ่มที่นิยมดื่มน้ำอ้อยในบ้านเรามีจำนวนไม่น้อยกันเลย แต่จะว่าไปแถวบ้านมันหาน้ำอ้อยลำบากมาก แทบไม่มีใครนำมาขายเลย จะได้ดื่มทีก็ต้องไปตลาดที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวตามจังหวัดต่าง ๆ   จุดนี้เองทำให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าหันมาประกอบอาชีพ ขายน้ำอ้อยกัน เพราะเป็นอาชีพที่เริ่มต้นได้ไม่ยาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวคือเครื่องคั้นน้ำอ้อย เพราะจุดขายของร้านคือการคั้นน้ำอ้อยกันสด ๆ น้ำอ้อยไหลออกมาอย่างหอมหวาน ชื่นใจ ชวนน้ำลายไหลกันเลย ไม่ว่าใครก็ชอบทานจริง ๆ ทุกเพศทุกวัยสามารถทานน้ำอ้อยคั้นสด ๆ ได้ เพราะนอกจากจะอร่อยชื่นใจแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย     ธุรกิจเล็ก ๆ อย่างขายน้ำอ้อยคั้นสด ที่จะนำเสนอแก่พ่อค้าแม่ค้าผู้ที่ต้องการมีอิสระในการทำงาน ไม่เป็นลูกจ้างใคร เป็นนายตัวเอง อาชีพเสริมดี ๆ ไม่เป็นลูกจ้างใครเป็นนายตัวเอง อาชีพเสริมดี ๆ อย่าง ธุรกิจการทำน้ำอ้อยขาย ถือว่าเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน เป็นธุรกิจที่มีผลตอบแทนสูงถึง 50% ทีเดียว ขายน้ำอ้อยเป็นอาชีพที่น่าลงทุน หรือบางคนเห็นดีด้วยอยากทำเป็นอาชีพขายน้ำอ้อยเป็นอาชีพหลักก็น่าสนใจ

ขาย ขนมครก ไส้ทะลัก อาชีพ ที่มั่นคง   ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ที่เล่นเอาบรรดาธุรกิจต่าง ๆ ทุนหายกำไรหด ปิดหน้าร้านกันไปเกือบหมดกันแล้ว หลายคนมองไปทางไหนก็เจอแต่ทางตัน คิดไม่ออกว่าตอนนี้ควรทำอะไรดี  ในคำแนะนำที่เป็นไปได้คือเราต้องรู้จักปรับกลยุทธ์ ปรับเปลี่ยนวิธีการขาย เพื่อรักษาตัวรอดและสร้างยอดขายให้พอประทังตัวไปได้ก่อนในเวลานี้   ซึ่งเวลานี้อะไรที่พอยืนหยัดได้และสามารถขายได้ตลอดเวลาคือ ธุรกิจหรืออาชีพเกี่ยวกับอาหาร ไม่ว่าจะอาหารหลัก ของทานเล่น อาหารคาว อาหารหวาน ก็มีความเป็นไปได้ที่จะดำรงชีพได้ แล้วว่าไปขนมหวานที่ใคร ๆ ก็ชอบทานอย่าง ขนมครก เมนูบ้าน ๆ ที่ใคร ๆ ก็รู้จักกันดี ไม่ว่าใครก็ต้องเคยได้ทาน สามารถทำเป็นอาชีพเสริม อาชีพอิสระ หรือบางคนทำดี ๆ ก็กลายเป็นอาชีพหลักได้เลย อย่าง อาชีพขายขนมครกของร้านเจ้แขก ที่เป็นตัวพ่อด้านขายขนมครกกันเลย ด้วยความมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอย่าง ขนมครกที่มีไส้ทะลัก การเอนเตอร์เทนเนอร์ตัวพ่อ สร้างเสียงหัวเราะและความแปลกใหม่ให้กับวงการขนมครกได้อย่างดี   ขนมครกเจ้แขกแหกปาก นักขายสายเอนเตอร์เทนเนอร์ ที่เรารู้จักกันในนาม เจ้แขก ชื่อจริงคุณไพทูรย์ ขำขัน เจ้าของร้าน ขนมครกเจ้แขกแหกปาก ตั้งอยู่บริเวณองค์พระปฐมเจดีย์

อาชีพ ขายบ๊ะจ่าง อาชีพเสริม ที่ทำรายได้ งดงาม  ไม่ต้องรอถึงเทศกาล ก็อร่อยฟินสุด ๆ ได้แล้ว กับ ขนมบ๊ะจ่างลูกโต ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยข้าวเหนียวปรุงรส พร้อมสารพัดเครื่องครบครันไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ไข่เค็ม แปะก๊วย แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว และสมัยนี้ก็ไม่ต้องรอถึงเทศกาลก็สามารถหาทานขนมบ๊ะจ่าง ได้ตลอดทุกวัน วันนี้เราไปดู 7 ร้านดังที่ขายบ๊ะจ่างกันดีกว่าว่าอยู่ที่ไหน จะได้โทรไปสั่งให้มาส่งถึงหน้าบ้านเลย บ๊ะจ่าง หมายถึง อาหารคาวของจีนชนิดหนึ่งทำด้วยข้าวเหนียวผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียว มีไส้เป็นหมูเค็มหรือหมูพะโล้ ถั่วลิสง เม็ดบัว กุ้งแห้ง กุนเชียง ไข่แดง ไข่เค็ม เห็ดหอม เป็นต้น ห่อด้วยใบไผ่เป็นทรงกรวยหรือสามเหลี่ยม มัดด้วยเชือก แล้วนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก   7 ร้านดังขายขนมบ๊ะจ่างรสเด็ด 1.นิวเหลียงสุข ซาลาเปาแต้จิ๋ว ตลาดพลู ใกล้เทสกาลบ๊ะจ่าง เลยอยากหาร้านบ๊ะจ่างต้นตำรับกินบ้าง จึงมีร้านแถวตลาดพลูพอดีเห็นร้านนี้คนเยอะมาก เลยขอลองทางร้านเขาทำกันสด ๆ วันต่อวัน เป็นสูตรแต้จิ๋วที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปี มีไส้เครื่องเยอะมาก รสชาติเยี่ยมไม่แพ้อาม่าทำเอง  

อาชีพขาย ข้าวสาร สร้างรายได้ ที่มั่นคง  สำหรับอาชีพขายข้าวสาร ก็เป็นอีกอาชีพที่น่าสนใจ ที่บรรดาพ่อค้าแม่ค้าหันมาประกอบกิจการ ขายข้าวสารกัน เพราะเป็นธุรกิจที่ทำได้ง่าย กำไรงาม ข้าวเป็นอาหารที่เป็นปัจจัย 4 ของมนุษย์ที่ขาดไม่ได้เลย   โดยผลตอบแทนจากการขายข้าว ว่ากันว่า การขายปลีกโดยทั่วไปผลตอบแทนอยู่ที่ประมาณ 10—15% แต่ต้องขึ้นกับกลยุทธ์ในการขาย การตั้งราคา คู่แข่ง จำนวนร้านค้าที่อยู่ในละแวกนั้นด้วย   แต่สิ่งสำคัญผู้ขายต้องมีต้นทุนที่ต่ำเสียก่อน การมีต้นทุนที่ต่ำหมายถึง ลูกค้าซื้อข้าวสารในคุณภาพที่ดี สมเหตุผล ซื้อครั้งแรกเป็นอย่างไร ต่อไปก็ได้ข้าวสารคุณภาพเดิม   สำหรับชนิดของข้าวสาร เราสามารถแยกขนิดของข้าวสารได้อ้างอิงจากมูลนิธิข้าวไทย แบ่งข้าวออกเป็น แบ่งตามประเภทของเนื้อแข็งในข้าว ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว แบ่งตามสภาพพื้นที่เพาะปลูก แบ่งตามอายุการเก็บเกี่ยว แบ่งตามความไวต่อช่วงแสง แบ่งตามรูปร่างของเม็ดข้าว แบ่งตามฤดูเพาะปลูกข้าว  แต่ในที่นี้เราขอแบ่งของข้าวออกเป็น 4 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ ข้าวขาว ข้าวเหนียว ข้าวเพื่อสุขภาพ   การเริ่มต้นขายข้าวสาร ทำอย่างไร ก่อนอื่นต้องทำคือ ถามตัวเองก่อนว่า ต้องการขายข้าวสารลักษณะไหน

ขายเสื้อผ้า คนอ้วน เอาใจ สาวบิ๊กไซส์ ได้ใส่ เสื้อผ้าสวย ๆ   ไม่ว่าใครที่มีรูปร่างบิ๊กไซส์ ก็สามารถหาเสื้อผ้าสวมใส่ได้แล้ว ด้วยการที่มีธุรกิจเสื้อผ้าคนอ้วน เข้ามาช่วยทำให้สาว ๆ ร่างบิ๊กไซส์ได้ใส่เสื้อผ้าสวย ๆ เสริมสร้างความมั่นใจได้แล้ว   ด้วยธุรกิจเสื้อผ้าคนอ้วน ถือว่ามีความน่าสนใจไม่น้อย ในแง่ของการลงทุนคือเป็นสินค้าแบบตลาดเฉพาะเจาะจง ทำให้จำนวนคู่แข่งในตลาดธุรกิจเสื้อผ้าคนอ้วนไม่มากเท่ากับตลาดอื่น ๆ  มีการแบ่งส่วนตลาดที่น่าสนใจ เมื่อในปัจจุบันอัตราคตนอ้วนมีจำนวนไม่น้อย และ หาเสื้อผ้าใส่ได้ยาก เพราะร้านเสื้อผ้าคนอ้วนมีไม่มากเท่ากับร้านเสื้อผ้าทั่วไป  ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกสำหับพ่อค้าแม่ค้าที่หันมาทำธุรกิจขายเสื้อผ้าคนอ้วนได้ วันนี้เราจะพามาเจาะรายละเอียดเกี่ยวกับปัจจุบัน การตั้งราคาของธุรกิจเสื้อผ้าคนอ้วน   1.สินค้า องค์ประกอบสำคัญของการตั้งราคาในธุรกิจเสื้อผ้าคนอ้วน คือวัตถุดิบสินค้า โดยการให้ตั้งจากเนื้อผ้าที่ใช้ในการตัดเย็บ ที่มีทั้งผ้าคอตต้อน ผ้าสกินนี้ ผ้าลูกไม้ ผ้าชีฟอง ผ้าลินิน ทั้งหมดนี้ราคาต่างกัน อย่างผ้ายืด ผ้าชีฟองก็จะไม่แพงมาก แต่ถ้าเป็ฯผ้าลูกไม้ ผ้าลินินก็อาจจะราคาสูงกว่า รวมทั้งวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ใช้ประดับ เช่นกระดุมมุก การปักเลื่อม การปักลวดลายต่าง ๆ   2.แบรนด์สินค้า แบรนด์สินค้าสำหรับบิ๊กไซส์เช่น Forever21,