หน้าแรก อาชีพอิสระ ขายน้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มเพื่อคนรักสุขภาพ สร้างกำไรงามในช่วงเวลาสั้นๆ ได้แสนง่าย

ขายน้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มเพื่อคนรักสุขภาพ สร้างกำไรงามในช่วงเวลาสั้นๆ ได้แสนง่าย

420
0

น้ำเต้าหู้ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบ เพราะรสชาติดี หอมอร่อย มีโปรตีนสูง ในตอนเช้าหากได้ดื่มน้ำเต้าหู้ร้อนๆ คู่กับปาท่องโก๋สักชิ้นสองชิ้นก็อิ่มสบาย หรือหากดื่มน้ำเต้าหู้ในช่วงเย็นก็ทำให้นอนหลับสบาย ดังนั้นการขายน้ำเต้าหู้เป็นอาชีพเสริมจึงเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เพราะสามารถขายเป็นอาชีพเสริมได้ทั้งตอนเช้าและตอนเย็น

วัตถุดิบในการทำน้ำเต้าหู้เป็นอาชีพเสริม

1.ถั่วเหลือง 2 กิโลกรัม ควรเลือกแบบเมล็ดเพราะจะทำออกมาได้อร่อยกว่าแบบซีก

2.น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม

3.เกลือป่น 1 ช้อนตวง

4.ใบเตย ประมาณ 20 ใบหรือกะปริมาณเพียงพอให้ได้กลิ่นหอม

5.น้ำเปล่า

อุปกรณ์

1.เครื่องปั่นสับไฟฟ้า

2.ผ้าขาวบาง

3.หม้ออลูมิเนียมหรือหม้อเคลือบ หลีกเลี่ยงการใช้หม้อสแตนเลส เพราะอาจทำให้น้ำเต้าหู้ไหม้ได้ง่ายขณะต้ม ความอร่อยจะลดลงไป

วิธีทำ

1.นำถั่วเหลืองมาล้างให้สะอาด คัดเมล็ดที่เสียๆ ทิ้งไป จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมถั่วเหลือง แช่ทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมงแต่ไม่ควรเกิน 10 ชั่วโมง เพราะจะทำให้ถั่วเหลืองบูด เมื่อแช่เอาไว้ครบตามเวลาที่กำหนดก็ต้องนำมาล้างอีกครั้งหนึ่งให้หมดกลิ่น

2.นำถั่วเหลืองมาปั่นกับน้ำเปล่า โดยปั่นให้เข้ากันจนถั่วกลายเป็นเนื้อละเอียดที่ดูจากภายนอกจะเห็นเหมือนเป็นน้ำสีขาวขุ่น ถั่วเหลืองที่ปั่นละเอียดแล้วให้ใส่รวมกันไว้ในหม้อและเติมน้ำลงไปประมาณ 30 ลิตร

3.กรองกากถั่วเหลืองออกโดยใช้ผ้าขาวบางให้เหลือแต่น้ำ ในขั้นตอนนี้ไม่ควรเติมน้ำลงไปเพิ่มอีกเพราะจะทำให้น้ำเต้าหู้มีรสชาติเจือจาง ไม่เข้มข้น

4.นำน้ำถั่วเหลืองที่ได้จากการกรองไปใส่ในหม้อแล้วต้นด้วยไฟระดับกลางๆ นำใบเตยที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาดก่อนจะนำมามัดรวมกันแล้วใส่ลงไปในหม้อต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 50 นาที-1 ชั่วโมง หากใช้เวลาน้อยกว่านี้จะทำให้น้ำเต้าหู้ย่อยยากและยังมีกลิ่นถั่วติดอยู่ ไม่หอมอร่อยเท่าที่ควร

5.รอจนน้ำเต้าหู้เดือด ค่อยลดระดับไฟลงจนเหลือแค่ระดับไฟอ่อน และคอยตักฟองทิ้งเป็นระยะจนหมด

6.เติมน้ำตาลและเกลือป่นลงไปเพื่อปรุงรส

ต้นทุน : เริ่มต้นที่ 200 บาท

ขายที่ไหน

หากหน้าบ้านมีพื้นที่สามารถตั้งวางขายได้ หรือขายที่ตลาดหรือย่านขายอาหารในชุมชนที่มีผู้คนสัญจรผ่านไปมามากๆ สามารถขายเป็นอาชีพเสริมได้ทั้งตอนเช้าและตอนเย็นไปจนถึงช่วงกลางคืน

เคล็ดลับขายดี

เติมส่วนผสมอื่นๆ ลงไปเพื่อให้น้ำเต้าหู้น่ารับประทานยิ่งขึ้นและเป็นตัวเลือกในการรับประทานของลูกค้า อย่างเช่น เม็ดแมงลัก, ลูกเดือย, ฟองเต้าหู้ หรืองาดำบด

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าการทำอาชีพเสริม หรืออาชีพอิสระด้วยการขายน้ำเต้าหู้นั้น เป็นอะไรที่ทำง่ายและขายง่ายอย่างมาก อาจจะขายควบคู่กับปาท่องโก๋ไปด้วยก็ได้ เพราะแม้อย่างน้อยๆ น้ำเต้าหู้ก็เป็นที่ต้องการของคนรักสุขภาพที่อยากหาเครื่องดื่มอุ่นๆ ดื่มรองท้อง ซึ่งดื่มแล้วก็ทำให้อิ่มท้องง่าย และหากทำขายในทำเลดี รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่สร้างรายได้มั่นคงให้แก่ครอบครัวได้อย่างแน่นอน แถมระยะเวลาขายก็ไม่ได้ยาวนานทั้งวันอีกด้วย